这种金黄色的椰子是千百年来斯里兰卡岛上特产，通体金黄，远远看去，挂在街边的椰子金灿灿一片，十分喜庆，它也是斯里兰卡很多食物的原料，椰浆、椰粉、椰油均可融会贯通于斯里兰卡各色食物当中。<br /> 而这椰子本身也是一种非常可口的饮料，在斯里兰卡的大街小巷都有成串的金椰子出售，炎热的夏季，花一两块人民币，当地人热情的帮你开一个小口。

兰卡人喝茶的方式和我们完全不一样，这里和西方一样，都是喝茶包，茶叶越细越好，可以细到dust级别。这里人把纯红茶泡出来的茶叫plain tea，加奶的叫milk tea，但是他们还是最爱milk tea with condensed milk，奶茶加炼乳

这里的咖喱种类很多，很多是素咖喱混合各种香叶，然后和南亚的长种米一起吃。

Roti你可以理解为烙饼，印度也有roti，但是斯里兰卡的roti有时候是加椰子粉做的，加入了小岛国的元素。Roti是非常常见的面食主食，一般会抹上这里特有的辣酱一起吃。

Lamprais这道菜起源于17世纪荷兰殖民者最初抵达时，是由大米，肉和蔬菜在香蕉叶上慢慢的烘烤而成，打开香蕉叶，扑鼻而来的香味会让你的味蕾蠢蠢欲动

大米磨成粉后制作而成的像纸一样的薄饼，通常会塞着蔬菜香料一起吃。

大米是斯里兰卡人饭桌上重要的主食，大米磨成粉后，就构成了这道当地非常流行的美食了。