Guaraná 饮料是巴西的国民饮料。它也生长在亚马逊流域，果子呈红色，果子含有咖啡因和大量维生素，并能促进人体各部机能的新陈代谢，延缓衰老。巴西人将它制成碳酸性饮料，香甜可口，吃烤肉时候来一罐，热了渴了时来一罐，是巴西夏日必备饮品。<br />

Acai 亚马逊丛林一种含有丰富天然营养成分的果子，极难保存，所以巴西人将它制成冰淇淋。食用时配上水果或者是干果，麦片等，口感清爽香甜。偷偷的告诉你，它也是最有激发情欲的冰淇淋，深得巴西情侣的喜爱。也被称为“亚马逊给巴西的神奇礼物”，深得当地人喜爱，随着世人逐渐了解它的功效，越来越多的保健品、饮料开始用它做原材料来加入自己的产品里。<br />

Moqueca 海鲜锅是非常具有巴西北部风味的海鲜汤，在萨尔瓦多 (Salvador) 尤为盛名。将海鲜或者鱼炖煮，并添加棕榈油、香料、辣椒和椰奶，再配上米饭和特制蟹酱食用。口味鲜香绵软，赞不绝口，是巴西北部不可错<br /> 过的一道佳肴。<br />

巴西黑豆饭可谓是巴西的传统美食。巴西至古盛产大豆，是许多巴西人的基本主食之一。黑豆饭很费时费工，一锅上等的黑豆汤需要慢火精心烹制。先将豆子泡上一晚，然后和腌制的肥猪肉、腊肉等食材，配上秘制香料经 8到 10 小时炖制而成。黑豆饭吃法也非常独特，将熬制好的黑豆汤浇在米饭上，配上新鲜的蔬菜即可食用。口感非常浓郁，黑豆和猪肉入口既化，回味无穷。<br />

巴西烤肉享誉全世界，更是巴西的招牌菜。巴西人会将牛分成 20 多个部分，选取最好的部分来做烤肉，其中肉质最好的 Picanha 更是深受欢迎。巴西的烤肉很注重肉的原汁原味，将肉串在铁杆上放在炉火中慢慢烤，只撒上粗盐来调味。烤至表层成金黄色，再拍去盐粒，用尖刀切割表层食用。牛肉鲜嫩多汁，嚼劲香而滑口，是不可错过的一场味蕾盛宴。巴西大部分的餐厅都是采用自助式的吃法：服务生从厨房拿出刚刚烤好的肉块在餐厅内走来走去，或者挨着桌子问客人是否要吃？如果觉得不错，就点点头，他自然会把肉切在你的餐盘里，不用的话就只需要微笑摇头即可，当然如果看中了那个部分，也可以用手指一指，请服务员帮你切。<br />