牛街位于北京市西城区，不但因为在这条街上少数民族聚居而闻名，更因为在这条街上拥有牛街礼拜寺而闻名于世，牛街礼拜寺是是北京规模较大、历史较久的寺。全寺布局紧凑，形制完整，正门牌楼高悬“达天俊路”，金子匾额，是宗教活动场所之一。原本这里是一片石榴园，石榴园的居民区简称为榴街。因为榴街的住户多为少数民族，做出的牛肉出了名的好吃，再加上“牛”、“榴”谐音，于是人们干脆改称“榴街”为“牛街”了。
牛街是北京城以牛为名的大街。历史上这里是唐幽州城和辽南京、金中都城的重要地区，过去曾名“东湖柳村”；因地势比较高，又叫“冈上”。明张爵所著《京师五城坊巷胡同集》中称“礼拜寺”街，清代称牛街。牛街的小吃以做工考究、品种齐全、色香味美而闻名。牛街小吃城里的肉饼、炸糕、羊蝎子更是供不应求。建议你在当地过的三大节：开斋节、古尔邦节和圣纪节时逛牛街，感受一下少数民族的节日风俗、品尝一些小吃、参观一下牛街拜寺，会让您的生活情趣更浓、更美。
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