柳沟村位于延庆县井庄镇,古称凤凰城。村民402户、1110人。乡村旅游是村里的主导产业,特别是以火盆锅为核心的“豆腐宴”更是香飘京城,许多到周边景点游玩的市民都慕名来此。
作为延庆县火盆锅的发祥地,柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐:美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐,创出“凤凰城-火盆锅-农家三色豆腐宴”品牌。“火盆锅”特点是以素为主,荤素搭配,油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗,六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、 六六大顺之意。另外在这里,游客不仅可以参观豆腐制作流程,还可以在这里可以采摘、垂钓、骑马,推碾子、辘轳等,体验当地的民俗风情。
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柳沟豆腐宴很有特色,也是延庆民俗旅游的头牌。目前村里对每户的乡宴进行统一管理,定价40一位。豆腐宴的菜品种类很多,主食供应尤其充足,管饱~
很有特色的北京农村,不仅有特色的农家生活,美味的农家豆腐宴。而且在现代化新农村的建设中,更加增加很多科技,更加与世界和潮流接轨。如果在这里的农家院落居住,也能享受到网络带来的方便,也能通过网购买到你需要的东西。
柳沟村位于延庆区井庄镇,古称凤凰城,这里的空气非常好。乡村旅游是村里的主导产业,特别是这里的豆腐宴,非常有名,许多人都会去吃。
延庆区的柳沟豆腐宴不知从什么时候起开始出名,这次去龙庆峡看冰灯又想去再尝尝。价格比七八年前翻了一番,食品好像也比原来素了一些。
柳沟是去看龙庆峡冰灯展吃饭的好地方,那里全村都经营豆腐宴,我们随便去了一家,已经记不清是几号院了,三人以下,每人50元,三人以上,每人35元,所以去的人多合适。主要有一锅豆腐白菜炖五花肉和多个小菜,吃饱没问题。
柳沟豆腐宴挺有名的,家家基本都开设豆腐宴,随便找了一家吃的,好像是30元一位随便吃,荤菜挺多,不够还给加。吃完饭可以在附近转转,有双人自行车等娱乐设施。