名扬江湖的豆花小馆,细腻柔软味道醇厚。
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4.3 分
两个漏瓢,先压。然后反复倒,再甩甩,水就沥干了。作料一裹,硬是麻绳拴豆腐。过节自驾到重庆尝一尝,看看和豆腐脑区别是啥??
白天卖豆花,晚上卖火锅。自助拿菜的模式让人印象深刻,味道其实一般。豆花真的是飘在水面上,但是否爱吃这种特别嫩的豆花,就看自己的口味了。