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在福州颇富盛誉的聚春园,是大佬级别的店铺,一盅佛跳墙,是必点之一的菜品,更是它家的招牌;海参、鱼翅、鲍鱼等等,汤汁稍带浓稠,一口入魂,除此之外,还有各式经典的闽菜
福州聚春园,佛跳墙的发源地,选择入住这里,当然是为了一品这赫赫有名的大菜。小小一盅,内有鱼翅、小鲍鱼、海参、墨鱼、鱼肚、香菇、鸽蛋、猪肚、干贝,每样食材都煮的很到位,口感刚刚好,实属不易,必须趁热吃,凉了腥味就出来了。再来说说住宿,房间虽不大,配置的很周全,美中不足是早餐略逊,原指望能品尝到丰富多样的福州特色小吃,但似乎供应量有限,8点多已经感觉要收摊了。总体来说性价比很不错,...
福州有名的老字号.现在老板为第八代传人。听说吃最正宗的佛跳墙一定要到聚春园,否则好像感觉没有来过福州,他家极品佛跳墙最便宜的为398元,598元,798元,狠狠心点了一种398元的小小的一盅价格真心贵,里面有鲍鱼海参,鸽子蛋,鱼翅等,味道没有想象的浓厚。听说佛跳墙需要熬制很长时间,个人感觉应该有浓厚的汁水味道。可我们品的没有这种感觉。不知道是不是价格的问题,我们点的还不够极品。其他的菜品味...
聚春园,据说是佛跳墙菜式的发源地,一小盅佛跳墙价格是398/位,用料相当足,吃到浑身发热,非常滋补。这里闽菜还是很正宗的,荔枝肉里有包马蹄,酸甜不腻。芋泥细滑香甜。鱼丸肉燕汤很香,鱼丸是有馅的那种。
来福州必吃佛跳,吃正宗佛跳墙就必来这里啦。佛跳墙以参、鲍、翅为主料,鸽子蛋、凤爪、瑶柱为辅,怎能不鲜美呢,当然价格也十分漂亮。 还记得第一次吃佛跳墙时真殊为惊艳,后来各个小餐馆都开始做这道菜,级别越分越细价格越抬越高用料倒未见越来越足,味道自然也一般了起来。 下午时分整个聚春园里客人倒是不多,装修也比较普通,一看就是类似传统专用接待饭店还是国营的,被一堆服务员围着,倒象包场了。