古典格局风雅大气,岁月沉淀出苏菜精髓。
|
|
3.7 分
洞庭饭店
镇上最出名的馆子当属这里了!从民国六年(1917)开业至今,已百年有余。一进门,被镇住的不是门口那张八十年代的菜单,而是大堂一溜的八仙桌。记忆中这样的八仙桌是儿时外婆家的样子,坐在长凳上抬着下巴扒饭;又有点像旧时茶馆的样子,一张八仙桌四条长凳一壶茶。清炒虾仁,银鱼炒蛋,蚌肉金花菜,拌面。菜量还挺大,我们两大一小根本吃不完这四个菜,最多也就吃了一半的样子。虾仁是河虾仁,不是...
阅读全部苏州东山旁边的一家饭店,我更愿意评价它为地道农家饭风格,食材超常新鲜,家常饭的做法,但由于异常新鲜的食材让这里的美食色香味俱全。其清炒河虾仁,简直是香甜,红烧蹄髈的猪肉也异常香且肉质鲜嫩,不一一介绍了,在城市里,你肯定是吃不到食材这么新鲜的美食,决定近期再去尝鲜,让人流连忘返,垂涎。
晚上在百年历史的老店洞庭饭店用晚餐,品尝地道的太湖大闸蟹。秋风起、蟹脚痒...正是品蟹的最好时刻!
太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩,味美,黄多脂肥,历来被誉为蟹中之珍品。九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天,九月要吃雌蟹(寒露以后),十月要选雄蟹(立冬左右),这时,他们的营养价值成分极为丰富。“蟹味上桌百味淡”,即指吃过蟹后再吃任何其它菜肴,便会觉得如同嚼蜡一般淡而无味。所以蟹要...
阅读全部没想到苏州和扬州一样 菜量大的惊人 我们点了四个菜 响油鳝丝味道地道 但莼菜银鱼羹和荷塘小炒口感非常淡 葱油拌面太油 还透着一股甜