餐厅在石板街旁边，门面不大，有点像快餐店，看上去挺干净的。我们中午去的，客人不多，服务很好，很热情，上菜速度很快。菜的份量挺多的，两个人基本吃不完。 酸汤^味道不错，是用酸汤煮大白菜和豆芽，酸酸凉凉的，大热天喝挺开胃的。 酸虾牛肉 刚开始吃时，闻起来味道怪怪的，入口味道还可以，不是很辣只是牛肉有点韧。

独山老街虾酸牛肉味道不错，老店一枚。如果你吃虾酸牛肉多了，也可点菜吃，味道不错。

第一天到都匀，没信网友攻略而听信了谗言，去吃了另一家店，今天相信网友攻略，选了这家，餐厅的地理位置优越，就在啃骨头的边上，招牌很low，可是这并不能说明什么。点了一个78的套餐，五分钟左右就上去了，牛肉锅里面有牛肉，肥肠，魔芋，茄子，豆干，芹菜，薄荷叶等，特别进味，牛肉也很嫩很香，非常适合重口味人士。酸汤也很正宗，跟许多年前去贵州的酸汤口味一样。

觉得很像成都的锦里小吃或者香香巷，满街都是仿古建筑，清一色做饮食。这家店环境简单，但不脏，这家店的生意很好的，不少本地年轻人在吃，也有很多外地口音的人，估计是像我们一样跟着网友攻略来的吧。味道可以说是特别有特点了，要了虾酸牛肉肥肠锅，吃出了腐乳的味道，挺有趣的酸辣口味，牛肉切丝，肥肠切段。肥肠好吃，但牛肉很老（做法原因），其实完全可以做成牛柳，提前码料，这样就可以嫩且好夹。超喜...

独山虾酸牛肉店，味道不错，环境基本过得去，服务很好，值得一去品尝。

在都匀石板街第二家很好找，慕名而来，环境一般，去的时候已经下午3点，还有几桌食客，进去也没人招呼，自己喊了服务员，上菜还是快的，味道也不错，份量也很足，开始不知道还点了其他配菜，两人吃很饱有点浪费了～

独山虾酸味道不错，值得品尝。这家是独山虾酸牛肉的老店，味道正宗，外地客均喜欢到他家品尝，生意一直很火爆，吃了他家的虾酸就不后悔了。

平安虾酸就是独山老街虾酸牛肉店，至今己有30多年历史，虾酸味道正，生意特好。上星期五一节专门又去他品尝了一次，吃完了不过瘾，又叫老板炒了一份打包带走，准备回家后再吃一少歺。

好吃不贵，味道很好，去过好多次了。

牛肉太老了，老人吃不动，味道还不错，就是咸了