地道淮扬菜，店堂装修精致，环境优雅。服务员会根据台面情况自动催菜，客人只要抬眼一看，就有服务员上前，服务非常到位。菜品属于那种入味了，但是调味点到为止，咸淡恰到好处。蟹粉狮子头也不负众望，汤头清澈入味，狮子头粉嫩而又不散；扬州炒饭里的丝丝蛋花炒的非常有水准，也是值得一试。
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4.5 分
到达扬州的首站，可能是时间较晚的关系，没有排队，大堂全是大桌。就点了推荐的菜，麻烩鸭掌，红油麻酱拌，不是很辣，非常香。炒虾仁，个头小小的，鲜美异常，不是那种速冻虾仁可比的。大煮干丝，到扬州非点不可，配鸭肫虾仁，一大碗全部干光，不过后来尝试了富春的，更喜欢带蟹粉的。还有道豆腐羹，考验刀工。
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