主打老厦门特色菜,开创了姜母鸭强煎蟹,坚持用新鲜的活鸭,和螃蟹一起煎煮,螃蟹肉鲜膏香,老姜除腥热身,加上鸭肉的滋而不腻,是营养滋补的不二之选,颇受当地人欢迎。
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4.8 分
厦门中山路,通往海边的步行街,不仅是游客必打卡的景点,本地人也时常会去逛逛。中山路上林林总总的餐厅很多不知道该如何选择,跟着大众必吃榜吃一定没错。除了必吃的煎蟹、姜母鸭等传统闽菜,还有厦门各式特色小吃。
———营业信息———
📍地理位置:思明东路78号;
🕗营业信息:10:00-23:30;
———菜品———
👉#厦门煎蟹#
✨海鲜池内鲜活的膏蟹,现挑现杀,对半切开,佐以姜片垫底,红膏黄...
阅读全部店面是一栋独立的小楼,一楼都摆到外面了,二楼三楼位置都爆满,生意火爆,中午一点过来还是要排队。店面装修风格比较复古的闽南特色。
店里招牌
煎蟹
香喷喷热乎乎的螃蟹,切两半,有配手套,可以看到满满的红膏,可见食材的新鲜,吃起来肉质鲜美可口。
姜母鸭也是闽南的特色
主要还是煮得焦黑的姜片,超美味的,香气回味,鸭肉吃起来很结实。
酱油水鲍鱼
鲍鱼吃起来口感Q弹,酱油水味道不错,还有点点辣味。...
阅读全部第一天到厦门玩的晚上就来打牙祭了,晚上吃了中山路小吃后19点左右到店,店里客人不多,选了二楼空调口的位置。因为已经吃了些小吃,所以只点了半只姜母鸭,沙茶三鲜锅后来追加了芒果汁。上菜速度很快,姜母鸭非常好吃,三鲜锅的沙茶酱有椰浆味,味道不错,芒果汁很浓郁。
中午吃太撑了,一路上没敢吃太多,就是为了等这顿姜母鸭,终于安排上了,哈哈。这家店就在中山路步行街旁边,步行过来5分钟左右。因为之前在路边也看到有商家直接在门口做,感觉卖相不是很好,想着味道应该是跟黄焖鸡差不多的,但是这家店再次给我了惊喜。据说很多明星都来过这里,一进门感觉装修很一般,有点旧旧的感觉,想着走之前简单吃一点,就随便点了几个菜。姜母鸭要的是一整只,这个味道简直太惊艳了...
阅读全部来吃这家慕名已久的姜母鸭网红店打卡,还上了必吃榜,真的是姜母鸭的老店了,还挺有名气的,吃了他家菜品后果然名不虚传,让人流连忘返,像那种海鲜大排档的样子,但是店铺有小古楼的感觉,有三层,三楼装饰最特别,宽敞明亮,很有自己的风格 旦酱油小杂鱼店里人员给我推荐的菜,也太好吃了吧,鱼肉鲜嫩,酱汁也很入味,很下饭,是那种小只的鱼,但是肉质很好吃 口姜母鸭他家姜母鸭简直就是鸭肉届的灵魂,不夸...
厦门扛把子推荐的餐厅,必须要来试一试,味道超赞。 ⭐️「土笋冻」建闽南地区的特色小吃,土笋冻鲜嫩爽滑,白色的像果冻一样软绵绵的,长得像蚯蚓的是星虫,蘸上特质的酱汁真的会让你忽略那些虫子!口感及其好。 ⭐️「多宝鱼」蒸的火候刚刚好 划成花刀的鱼肉片片绽开,用材也新鲜,赞一个 「姜母鸭」姜母鸭我觉得是最好吃的!姜母味道刚刚好 鸭子的肉也很厚实 分量很足 [环境]✔️分上下两层,我最喜欢...
最近经常打卡大排档,这次约上朋友一起去姜母鸭强煎蟹,餐厅位于思明东路78号,距离中山路不远。一楼海鲜池特别醒目,里面有不少生猛海鲜,看了就想吃。 这次点了海鲜炒饭、紫菜鱼丸汤、海苔饺、牛仔骨等菜品。总体来说上菜速度挺快的,服务态度也很不错。 饮料推荐芒果汁,酸酸甜甜的真的好入味。 人均大约120元,下一次有机会再去品味姜母鸭和强煎蟹。
昨天晚上是圣诞夜和许久未见的初中同学一起来这家老牌店吃晚餐。厦门炒面线的味道口感顺滑,让我想起小时候爷爷做给我吃的炒面线,不愧是厦门必吃榜的店。我第一次尝试手工紫菜角,是一道很有新意的菜。厦门排名第一的姜母鸭,每个厦门人冬天都会想吃的菜,鸭肉味道鲜美,一如既往的好吃。清炒空心菜,菜叶鲜嫩很可口。鱿鱼蒸豆腐,所有菜里我的最爱,豆腐和鱿鱼的搭配刚刚好,豆腐吸收鱿鱼的汤汁,鲜美甘甜。...