装潢简约典雅的精品粤菜馆,老板兼行政总厨——古志辉,拥有近40年的从厨经验,对粤菜有着深刻而独到的见解。这里的菜品遵循传统却又不失新意,摆盘和食材的搭配都可圈可点,稳定的出品获得如潮好评。
|
|
4.8 分
当天去的人不多,上菜都很快,味道很不错,服务也很好,就是有些小贵,2个人花了900多,不过还是值得尝一尝,有机会会再来。
北京厨房里的粤菜,近日在在北京SKP去了北京厨房。说是北京厨房,但是以粤菜为主,也有北京烤鸭、淮扬汤包等特色美食。吃饭的人很多,多亏提前订了座位,等位的人还不少。点餐后上菜很快,程序有些乱,主菜还没有全都上来餐后甜点就来了。玻璃皮润烧乳鸽皮脆肉嫩入味,高温爆烧三层肉同样皮脆肉嫩入味,龙虾汤泡饭虾味浓郁,龙虾蟹肉汤包汤鲜味美,凤爪软嫩,拿破仑甜的有特色。点了干锅花胶海参差了点,花胶...
北京厨房 中午在在北京SKP去了北京厨房。说是北京厨房,但是以粤菜为主,也有北京烤鸭、淮扬汤包等特色美食。吃饭的人很多,多亏提前订了座位,等位的人还不少。点餐后上菜很快,程序有些乱,主菜还没有全都上来餐后甜点就来了。玻璃皮润烧乳鸽皮脆肉嫩入味,高温爆烧三层肉同样皮脆肉嫩入味,龙虾汤泡饭虾味浓郁,龙虾蟹肉汤包汤鲜味美,凤爪软嫩,拿破仑甜的有特色。点了干锅花胶海参差了点,花胶没有味道且...
每个服务员都笑呵呵,很可耐,服务到位,菜品做的也很精致,而且口感很不错,味道正好吧!环境的话很优雅,去的时候人不是很多,已经八点多了。
位置很好,外面看高大上,里面就餐环境一般般,食物品质不错,价格很贵。海鲜、鲍鱼、花胶等比香港的餐厅贵很多,性价比一般般!
高端的粤菜,出品的确不一般。 每道菜都不错,服务更是贴心,只是价格略贵。 黑胡椒爆澳洲和牛,是全家人都认可的一道。点菜的时候说不要辣,所以放了很少的黑胡椒,也一样好吃,牛肉特嫩,芦笋也嫩,还配上了核桃仁,很快就被消灭光了。 黑松露焗清远鸡,量真心大,而且也是特嫩。 家烧龙趸,服务员介绍说当天来了刚一条龙趸,对于这样的深海庞然大物,以前都是水族馆见的,怎可失之交臂?家烧的做法把肉太厚...
这家店环境很简约,舒适度很好,但也并不是很奢华那种。服务员都保持着温馨微笑,这一点符合高端餐厅的要求。所有菜品都很稳定,找不到破绽,原材料肯定没有含糊,包括小吃点心都看得出是用心制作,比如榴莲酥里面是包着真正的一大块榴莲,掰开就会淌出榴莲肉汁。推荐杨枝甘露、鲜蟹肉龙虾汤包、烧味拼盘、香烧玻璃乳鸽、龙虾汤海鲜泡饭、红葱头辽参啫花胶,由于我们点得太多人均到了700,实际在300左右即可。
选择困难症选择了美食林榜单的推荐 位置和环境上佳 服务特别好 服务员真的很细心 一星不是没道理的 菜品有很多价格高大上的没钱不评论 平价菜品味道还是很有特色的… 乌鸡汤很鲜美 从鸡肉来看是炖了很久, 乳鸽烤的嘎嘣脆… 然后疙瘩汤很有特色 别人点的 很意外… 总体来说还是不错的店