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初见喜洲粑粑,有甘甜和咸味两种。和小伙伴两人点了一个甜味的和一个豪华升级版咸味的。【甜味破酥】10元/个。内馅加了豆沙,玫瑰,红糖,白糖,表皮酥脆,内馅很足,玫瑰味浓厚,一口咬下去会流出酱来。稍微有一点甜腻,可是很美味。【咸味升级版破酥】10元/个。观摩着师傅现烤的,上下两层烧着的炭火将粑粑夹在中央的平底锅内,烤粑粑的过程中,师傅会时不时掀起平底锅盖,将饼倒翻,再盖上锅盖继续烘烤。升...
原本没想买,到了这儿,一是看到买者络绎不绝,还称赞这家“最好吃”,二是店家在门口生炭火,新鲜出炉的破酥带着热气儿切开,非常诱人。忍不住嘴馋,果断买了一个,10元。有咸甜之分,咸的包肉馅香葱,甜的是玫瑰豆沙黑糖。发觉这家“阿林破酥”颇有名气,舌尖上的中国还来此取景过,店门口专门挂了个横幅。不多时拿到一个刚出炉的【咸味破酥】,用白纸包着,热腾腾的烫手,等温度稍降,可以入口了,赶紧尝一...
环洱海玩,路过喜洲古镇,貌似此店很著名,在四方街附近,挂着舌尖上的中国的牌子,先买了一个咸的,一个甜的,甜的是加豆沙玫瑰馅,本人不是很喜欢玫瑰味。对比更喜欢咸的,有点葱油饼的样子,但更酥脆。但导游说当地人更喜欢甜款,临走时再买两个咸的带走吃。