老牌川菜餐厅,巴掌大的耗儿鱼是招牌
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4.2 分
总有些地方,值得你穿过一米宽的临时通道,去吊一吊!开了几十年的吊锅耗儿鱼,能吃出老重庆醇香而又略带潮湿的厨房味道,随便一份爆炒都刚好是你心里期待的刻度线,有盐有味,刚好合适。铁链子在天花上吊了几十年,不知道看了多少欢声笑语,蜜语甜言,又或者是情人间的貌合神离,黯然分手。
吊锅耗儿鱼,确实是麻辣鲜香,锅是用铁链挂着的。耗儿鱼肉质比较鲜美,嫩滑,没有一点腥味,锅底有血旺,豆芽、海带丝。搭配还不错的
招待外地朋友,朋友一看是比较辣的,说中辣微辣就好了,先要了三斤,两个人,吃了朋友说还想吃,于是又加了两斤。你们说如何?全力推荐。