这是一家从潮汕开到厦门的卤鹅店，简约直观的装修，把招牌的卤鹅展现在食客面前。来自澄海的狮头鹅是最大的鹅种之一，一只充有一只小猪般大小，也是最适合做卤鹅的品种。卤鹅是我平时最喜欢吃的卤肉，话不多说，直接叫老板斩鹅。鹅翅拼鹅掌，算是卤鹅比较精瘦的部分，很多注重体重的女孩会比较倾向于选择这些部分。但是像我这么挑剔的人，当然最喜欢鹅头了，要知道，在汕头一个鹅头连颈脖部分卖得比它的鹅身还...

鹅固有一死，或死于卤鹅，或死于烧鹅。一进到卤小小这家店就看到这个好笑的语录。比起烧鹅，我更倾心于卤鹅的味道，毕竟这是我们潮汕的经典美食之一，可以说没有一只鹅是可以活着走出潮汕地区。而卤小小便是一家在厦门的潮汕风味的卤鹅店，通过味道可以拉进跟家乡的距离，再配点小酒，就是宵夜的不二选择了。鹅肝，最好的口感是每一片切成0.5CM左右的厚度，每一片都是入口顺滑，口感极其粉嫩。鹅翅拼鹅掌，向...

今夜的最后，你不要以为我们一顿海鲜就结束了，并不。我们还准备去昨天上青隔壁的卤小小搓一顿卤料配烧酒。果然是来一趟厦门要胖个五斤回去啊！！！我发现我们到来的时候，老板已经自己品起了酒，果然是什么样的人就会做什么样的事啊，卤味在我心里一直都是烧酒配最好的选择。来到了卤小小，了解到老板是潮汕人，他做出来的这些吃法都非常的潮汕卤水口味。卤鹅肝粉粉的，洒上配好的酱汁，吃起来不会有腥味哦，...

吃完海鲜，看到在上青旁边的这家卤小小，便换个场子接着夜宵。“鹅固有一死，或死于烧鹅，或死于卤鹅，人固有一死，或死于天蝎，或死于摩羯”看到这两句标语时差点笑喷，也太扎心了！主打潮汕狮头鹅，还有各种卤味，除了鹅头，最爱的还有鹅脖。也有潮汕生腌，非常适合夜宵党配酒～狮头鹅的鹅头是最大的精华，嫩而肥美，到店必点。脆鹅脖，比较独特的做法，酥脆的口感下酒更好几个简单的潮汕打卤，配上威士忌、...

鹅固有一死，或死于烧鹅，或死于卤鹅 人固有一死，或死于天蝎，或死于摩羯 看到这两句标语时差点笑喷，也太扎心了！上青吃完晚餐，看到旁边这家卤小小，便接着夜宵。 主打潮汕狮头鹅，还有各种卤味，除了鹅头，最爱的还有鹅脖。也有潮汕生腌，非常适合夜宵党配酒～ 狮头鹅的鹅头是最大的精华，嫩而肥美，到店必点。 脆鹅脖，比较独特的做法，酥脆的口感下酒更好 卤鹅和威士忌更搭哟～

卤小小，这家店的特色是潮汕风味的以卤鹅为代表的卤味，潮汕的卤味大名鼎鼎，选用的金牌狮头鹅更是远近驰名，所以卤小小的卤味滋味独到，深受老饕们的赞赏，不管是打包些卤味带回家跟家人分享，还是饭点来吃个卤味套餐，或者同事朋友热闹聚餐，亦或小酌畅饮悠闲宵夜，来卤小小都很合适。 卤小小位于厦门后江埭路上青海鲜隔壁，这个店名很有意思，相信厦门人看到了都会会心一笑，而且还很符合店里的特色，店内...