这家店是三亚有名的抱罗粉店铺,位于第一市场附近。这家店价格很亲民,用料也足,味道有口皆碑。抱罗粉是海南米粉的一种,因出自文昌县抱罗镇而得名。粉分干拌和汤捞两种,底料有猪肉、牛肉、猪肚等,加入店家自制的辣椒酱,滋味超赞。
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椰奶清凉炖 牛肉抱罗粉 炒粉 海鲜 海鲜汤粉 牛肉汤粉 十全抱罗粉 虾饼 海鲜加工 干抱罗粉 椰奶 椰奶清补凉 清补凉 海鲜抱罗粉 秘制椰子糕 不加汤的干粉 湿粉 抱罗粉汤 抱罗粉 干拌抱罗粉 椰子冻 猪肚抱罗粉 辣椒酱 猪肠抱罗粉 红豆双皮奶 双皮奶 酱爆虾饼 海鲜干粉 炒抱罗粉 干粉
4.6 分
因为是初四来的,还没有抱罗粉,初六才有卖,现在只有清补凉和虾饼,清补凉味道不错,符合名字,喝完很清凉的感觉,分量也足,虾饼6元一个,刷的酱味道不错,值得尝一尝!
抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣,其味妙不可言。旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成,如今的粉汤则吸收了粤菜的上汤制法,用多种原料熬煮而成,其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干、瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料,会引起强烈的食欲。
来三亚了怎能不品尝一下本地有名的抱罗粉呢,干粉,浓浓的酱汁、丰富的码子,味道真不错!汤粉,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜,其味妙不可言。
感觉还不够饱,便继续出发,搭公车,穿过第一市场,在面向河边那里,找到了传说中很正宗的抱罗粉。啊伯很热情,看到我们,就招呼我们进去,说,这就是我们要找的那家。环境就是普通的路边店,网友说很好吃,可能我们吃饱了,感觉一般。后来在机场居然吃到更好吃的。