花家怡园在餐馆林立的簋街上,但还是一眼就能注意到。这是一处非常大气的老庭院,门口有高大上的牌楼,上书“花家怡园”四个鎏金大字。建筑内部简直就是一处景致的园林,假山、古树深深的回廊,一派皇城园林的风韵。 花家怡园经营的是新派的京味美食,每道菜都源自传统北京菜的风格,但又做了不少自己的创新,口味非常不错,而且摆盘也很精致,可以说好看又好吃。霸王鸡、花家白菜等是招牌菜。
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4.6 分
花家怡园四合院总店在簋街胡大隔壁,门头非常显眼,位置优势不言而喻。中式古典的装修风格,雕梁画栋,曲巷悠然,木制家具和趣味细节,都有浓浓的老 北京 特色,即使是在夜晚也依然独树一帜。八爷烤鸭烤鸭外酥里嫩,搭配蔬果蘸酱,有黄瓜,葱,菠萝,山楂, 哈密 瓜,两种蘸酱,相比起传统的 北京 烤鸭,口感更加丰富,层次分明。还上了新吃法,片好的鸭皮和甜爆米花合二为一,口感一样的酥脆,甜味儿更衬出鸭...
阅读全部花家怡园应该是不少人家庭聚餐的选择了。因为很经典,所以还是要提一提。北京做烤鸭的店不少,真正坚持明火挂炉现烤的却不多,他家算一个。【雍正王朝烤鸭】比传统烤鸭更有创意,酱除了甜面酱还有好几种。卷鸭子的除了荷叶饼,还有脆皮烤馍和爆米花。一整套仪式感十足,一道菜就能铺满一桌。他家其他点心小菜也都融合了创意和老北京味道。比如点心京八件、杏干肉、酱鸡瓜、三文鱼咯吱盒等等。他家一共有四个院...
点了怡园佛跳墙 鲍鱼粥 宫爆虾球 西芹炒百合 有免费的水果沙拉 还有粥 环境挺不错的 四合院的风格 冬暖夏凉晚上还有演出烤串 挺好的 价位是真的贵 但是山珍海味嘛 本身就比较贵 其他价位业偏贵 但是还好 整体还是偏贵
花家怡园是一座著名的四合院式餐厅,于1999年改建修缮后开业,纵深百米的三个联院有曲径相通,院内游廊环绕、精致典雅,可以充分领略老北京的宅门特色。餐厅备有五百个餐位,大小包间二十余间。无论宴请、聚会或小酌,都是理想的所在。 餐馆独特的花家菜是花雷先生在多年餐饮生涯中以“人无我有、人有我精、取长补短、自立门户”为宗旨,精心总结创制而成。
先说环境,是座四合院,但是最近有部分在装修,油漆味道太大,吃饭的时候桌上尽然跑过一只蟑螂,服务员还说这种地方都会有的。 菜品摆盘很精致,味道不错,上菜速度快,但是上菜顺序不对,点心甜品尽然第一个上。 工作日下午五点多一点到不用等位,吃完出来七点多门外有很多人等位
老北京推荐的餐馆,以四合院改建而且,庭院深深古色古香,还有弹奏古筝赏心悦目。 可能是客流太多,服务员都迎接不过来。 霸王鸡:单看卖相色彩缤纷,但菜与菜之间并没有融合,就像吃着鸡肉沙拉。 小龙虾:并不是很新鲜,有的虾头都要掉了。 佛跳墙:非常浓郁,可以一试。
周末家庭聚餐。来的时候人很多,四合院环境很不错,挺大很宽敞,麻辣小龙虾吃了好多,虾处理的还算干净,烤鸭外酥里嫩,皮很好吃,肉挺嫩。京八件儿味道一般。肉饼不如家里做的好。豆酱还行,夏天吃爽口开胃。