都一处创建于乾隆年间,曾经由皇帝亲自赐名提匾,在京城是烧麦等小吃最知名的老字号之一。都一处的烧麦也是北京美食对外的招牌之一,外观上皮又薄又透,形状好像一朵朵小花,让人非常有食欲;口感上更加精彩,不管什么馅料都很实很纯,一口下去浓香满口,感觉美妙极了。除了烧麦之外,店里也做炸三角、炸灌肠等小吃,还经营鲁菜风格的正餐。
|
|
老字号 美食林风味 京味奶酪 炒肝 干炸小丸子 豌豆黄 葱烧海参 素馅烧卖 五彩奥运烧卖 五彩奥运烧麦 爆肚 老北京疙瘩汤 马莲肉 咯吱盒酱肉卷饼 三鲜馅烧麦 红豆粥 羊肉烧卖 杏仁豆腐 老北京炸灌肠 海鲜烧卖 芥末墩儿 羊肉烧麦 三鲜馅烧卖 小什锦烧卖 极品蟹黄烧卖 炸三角 猪肉大葱烧卖 猪肉烧卖 招牌乾隆白菜 老北京麻豆腐 猪肉烧麦 炸灌肠
地铁:
乘坐地铁2号线至【前门】下车,步行即可。
4.1 分
猪肉烧麦真的超好吃!都一处3家店平价都不高,差点看评价劝退,但是真的来对了!皮薄如纸,尤其是最上面的皮长的特别像纸,不粘油也不会被蒸汽浸湿!褶皱的边边基本上呈透明的。
馅儿更是一口流油,非常鲜美!
三鲜烧麦(普通)三鲜馅并不推荐,个人认为,吃馅儿就应该猪肉大葱啊!吃啥三鲜啊多吃完猪肉大葱再吃三鲜就没什么吃点了。
点了两笼烧麦:羊肉和三鲜,羊肉的最好吃,一口一个满嘴流油的鲜嫩肉丸,烧麦皮包馅大,甚是鲜美。还点了两碗粥,小米粥很好喝很粘稠,腊八醋需要单点,蘸烧麦同时效果最佳。
[薄荷]环境:
第一次来这个店里吃我是,基本都定外卖环境挺好的~墙上有各种奖项看着就挺爽哈哈哈
[服务铃]服务:
真是我遇到测体温最认真的商家了门口有两位一个负责体温一个负责健康宝点赞
老北京烤鸭烧麦我真是最爱吃这个了,馅儿是挺酱呼的那种鸭肉味道很浓就是烤鸭那个味儿还更香一些但是多吃几个会腻哦最上面是山楂糕甜甜的很好吃白什锦烧麦这里面有三鲜猪肉牛肉和素馅素馅是鸡蛋和小白菜?还有点粉丝很清淡...
阅读全部都一处的烧麦可是惦记好久啦,之前在电视上看过,好像是乾隆年间的,店里还供奉着乾隆皇帝。点了一笼三鲜烧麦,小贵,现包的,等了15分钟左右。味道不错,有海参、墨鱼、虾仁、荸荠。。。
都一处烧麦馆,开业于清乾隆三年(1738),创业人姓王,原籍山西。初为一席棚小酒店,在前门外大街路东,鲜鱼口南。赚钱后,于乾隆七年(1742)盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马莲肉、晾肉等小菜。到乾隆十七年,因皇帝赐名,又送一“虎头”匾而出名。同治年间又增添了烧麦,其特点不仅皮薄馅满,而且味道极好。抗战时期,都一处虽幸免没倒闭,但生意一直不振,直到北京解放,才获新生都一...
我们当时团购了这家店的券。服务员非常热情. 北京的烧卖和我们不一样,里面不包的糯米是一个大肉球。馅子太实在了,都吃的有点腻人了呢。
前门这家都一处可是烧卖的门面,前面大街遍布重新装修的店铺,老字号的食品餐厅也有大把大把的数量。走到前面大街走累了就看到都一处烧卖,买了羊肉的和牛肉的,还有炸灌肠,嗯,地道。价格嘛,呵呵