驴肉火烧最有名的要数河北河间和保定。王胖子的驴肉火烧是河间的做法。秘制酱驴肉精心制作而成,夹在热气腾腾的火烧里,外酥里脆。曾被食客誉为北京最好吃的驴肉火烧。
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精肉火烧 凉拌土豆丝 酱驴肉 拼盘 驴肉火烧 小米粥 麻酱拉皮 豆腐丝 小葱拌豆腐 驴肉 蛋花汤 驴肉拼盘 驴火 凉拌金针菇 口条 板肠 驴肉汤 土豆丝 驴肉锅仔 拍黄瓜 驴板肠火烧 老虎菜 驴杂 紫菜蛋花汤 白菜心 火烧 驴杂汤 清汤 蹄筋 酸辣土豆丝
乘坐公交到【铸钟厂】站或【德内甘水桥】站下,步行可到。
4.6 分
王胖子驴肉火烧,在鼓楼附近还是很有名气的,由于是老字号,味道鲜美,分量十足,是当地人的平民食品,其中麻酱拉皮,驴肉火烧,板肠驴肉火烧,
找到这家店时候想着点菜和火烧 也不怎么吃驴肉就让服务员推荐了几个~最后推荐了火烧 真是太香了 想着不喝汤了 就喝水看看其他人都在喝就要了两碗!(我发誓这是我喝过最好喝的蛋花汤)!好评好评!
第三次来,第一次的疙瘩汤很香,看着也舒服,今天来吃,小葱拌豆腐味道也差了点,疙瘩汤直接是没洗锅了,味道也差了些,第一张是第一次来吃,后两张是今天的,区别还是……额
#2018.02 帝都N次游#
驴肉火烧一直都爱啊,起源还是吃货长辈从河间保温袋带回来的驴肉火烧,入口的时候居然还是温热的。
王胖子也是驴肉火烧老店了,口味也不错。
一碗驴杂汤配火烧刚刚好。火烧还是焖子的吃起来比较香。
有多喜欢这家的驴肉火烧呢,不过是连着两晚都去吃了而已。酸辣白菜心和五香豆腐丝量很大,拌的脆瓜瓜很水灵。配上粘稠好喝的小米粥,胃里舒绵。驴火分精品和普通的两种,精品是纯瘦肉带筋,普通有肥瘦各半。现擀现烙的火烧火候很关键,第二晚的比第一晚的更松脆好吃。卤好的驴肉片和青椒作伴,细腻肉质松脆火烧,再来一口驴肉汤,趁热吃非常好。
想吃驴肉火烧,这家是有名的连锁店,而且就在鼓楼。点了驴肉火烧,驴肉汤,果仁菠菜。驴肉不错,但我喜欢吃脆的火烧。驴肉汤有点辣味,应该是胡椒吧。果仁菠菜清爽。然后看电视里有北冰洋,又加了一个北冰洋喝。