人气超旺的小吃店,老板杨师傅于1995年开始在瑞金路开店,蜜汁藕的秘方传承自杨师傅的父亲。他家的店面像熟食店,在玻璃窗口买藕,可以现场切藕,也可以现场进行真空包装。他家的藕又香又糯,藕孔里塞满糯米,吃完有饱腹感,买的时候店家还会送一袋蜜汁,和藕分开装,不用担心藕被泡烂了,喜欢吃甜的可以自行把蜜汁浇在藕上。
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4.7 分
门头上用第一这个词还是值得考究的。糖藕确实好吃,外婆挺喜欢这一口。所以经常回去看望她就会带上一份。来买的老客户比较多,卫生还需要加强。
每片藕都熬煮的粉烂,糯米香软适度。现挑现称现切,只为保证食物本身的美味,切片时两片藕连在一起不愿意分开。浇一点冰糖和蜂蜜的卤汁,藕的软烂,糯米的香糯,蜂蜜的香甜都融合在了一起。
果然不负“南京第一”的名头,糖藕“绝对不逊于任何一家饭店出品”——藕“软而不烂”,“甜而不腻”。糯米塞得“结实”,吃口“香糯”;附赠的蜜汁“浓而不腻”(如果怕甜“最好不要放”)。人气“不是一般的旺”,想买得“趁早”。
尽管地段不是那么好,但是爱吃懂吃的南京人是不会错过这个【地道南京味】。冰糖调底,带着桂花香气,有一种说不出的特别的香味,久久在嘴里围绕,结果连蜜汁都吃的干干净净,...
阅读全部这家店真的这么有名么?同事让我带了要快递回家 特地电话问了一下能不能真空包装 很好 可以!店家说真空包装最好是买整个 买了一大块 26吧 支付宝又打了9.5折 唯一的小缺点就是 店员没有辣么热情 其实我是想试吃一点的 情有可原 一般不愁卖的店都是差不多的态度 你们都懂的