邵子牙贡丸-鱼丸,历经五代人发展的闽南老字号,按邵家祖传手工秘方,贡丸-鱼丸遵循“三分工夫,七分材料”制法,必须挑选新鲜、有粘性、纤维丰富的猪肉跟鱼肉。猪肉鱼肉在屠宰4小时之内就必须进店,及时进行加工处理,以确保产品的口感。 现如今,邵氏贡丸在厦门已有8家分店,在保留传统经典口味的基础上,不断研发新产品,从当初单一的贡丸,发展到鱼丸、牛筋丸、虾丸、香菇丸、墨斗丸等30多种产品,以满足不同口味需求。除了在店里堂食,还能购买真空包装产品,可以保存7天,便于...
邵子牙贡丸-鱼丸,历经五代人发展的闽南老字号,按邵家祖传手工秘方,贡丸-鱼丸遵循“三分工夫,七分材料”制法,必须挑选新鲜、有粘性、纤维丰富的猪肉跟鱼肉。猪肉鱼肉在屠宰4小时之内就必须进店,及时进行加工处理,以确保产品的口感。 现如今,邵氏贡丸在厦门已有8家分店,在保留传统经典口味的基础上,不断研发新产品,从当初单一的贡丸,发展到鱼丸、牛筋丸、虾丸、香菇丸、墨斗丸等30多种产品,以满足不同口味需求。除了在店里堂食,还能购买真空包装产品,可以保存7天,便于...
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4.8 分
中山路上的老字号,邵子牙步行街有2家,这家在中山路的入口,是厦门的百年老店,排队有很多人,最出名的是他们家萝卜糕和鱼丸。
六个丸子,20块。点的绍氏鱼丸。冲着名声去的,毕竟老字号嘛。怎么着味道应该不错嘛。结果端上来一看就觉得清汤寡水的,汤里躺着六个丸子,一点香菜,香葱或海苔都没有。吃起来的味道和涮火锅的鱼丸子没有什么区别。不是很推荐。步行街上那个1980烧肉粽的鱼丸比他家好吃太多。
店铺装修的非常复古,红灯笼,加上古老的木门装饰,好有特色,很多人来了都不由的拿起手机拍照。门头上挂了许多牌匾,里面介绍店由清朝就做到现在了,有着悠久的历史。 这里以丸子为主,猪肉、鱼肉、包馅等等应有尽有。味道是不错的,价格是6粒15元,扁食6元一份,加面另加5元,丸子的味道都不错,尤其是包了鱼籽的味道特别好,个人比较爱。重要丸子的品种非常之多,在这里的小套餐有六种,可以自己选择,价...