一炉火锅尽享蟹、鱼和海贝,海味盛宴十足
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5.0 分
环境还可以、这家30年的老店在厦门本地美食圈已经很有名气了吧。是对自己的食材多有信心才能用这么清火的锅底烫,不过确实让人惊艳,出品不凡。濑尿虾 每只都很饱满很饱满,我也算去过很多国家,吃过各种濑尿虾了,在澳门吃过 泰国吃过 菲律宾也吃过,说实话都没有凯华的好。这个不多说自己去感觉、为他家打call.又多了一个努力赚钱的动力。
这家店口味很高。环境还可以。服务也很好。三层肉配红糖馒头据说他家跟海鲜齐名的还有这道主食,馒头特别好吃,可是我只吃了半个因为要留肚子吃海鲜,哈哈哈…
看起来黑色的小贝类,是一种非常清肝火的食材,店家敢用这么清的锅底说明他对自己的食材很有信心哇!富贵虾大只,肉质非常的饱满,膏也很多。这种富贵虾一般都是进口的。吃起来口感非常的棒!青脚蟹毫无疑问是夏季最好的蟹。我不是很爱吃膏蟹觉得很腻,青脚蟹很清甜的肉,非常适合我 红蛏、珍珠蛤、象拔蚌放在清汤里一滚就捞起,爽脆可口,烫完汤都变得鲜甜。 沙虫听这个名字原本我是不敢吃的,跟蚯蚓一样,很...
30年左右的老店,味道一直没变。野生、活鲜、价格高是他家特色。馒头回锅肉好吃; 食材新鲜,服务员帮忙烫,把握火候刚刚好!
服务方面很好,盘子堆满了杂物,第一时间会帮清理掉,而且还帮烫海鲜。装修风格简洁,看起来很干净。红糖馒头配三层肉几十年一贯的很好;沙蚬汤底烫各种海鲜:野生石斑、大富贵虾、满满的膏的菜蟹、清理得很干净的沙虫……蛋白质极度丰盛的午餐。汤鲜味美;食材新鲜;现场料理;老店坚持品质真的不错,
凯华的海鲜一直很不错,还有店里自制的蘸料搭配海鲜很好吃。 螃蟹膏蟹,每一只都特别的饱满。也是一样非常鲜甜。 野生大斑节虾超大斑节虾,真的是非常的脆,非常的鲜甜。 他们家用的是沙喇汤底,完全保留住了海鲜原有的味道。非常的棒。
凯华一家专业做海鲜火锅的店,从食材的品质上,就能知道老板是个多用心的人。听说每天的海鲜都是老板亲自挑选,大到富贵虾,螃蟹,小到一颗颗花蛤,油蛤都要过手挑。保证海鲜的品质都是最棒的。红糖馒头配秘制回锅肉这是他们家得招牌菜,也是主食,自制的红糖馒头加上精选五花肉做成的回锅肉。一口馒头一口肉,舒服。本港沙虫鲜活的沙虫,直接在锅里清烫,原汁原味,非常的鲜,非常的脆,对于厦门人来说这也是...
很喜欢,第二次刷店啦,服务态度还可以,店内装修一般,停车还算方便。海鲜蛮新鲜的,直接用贝壳汤烫着比较好吃,海鲜品种很多,品质高,老字号海鲜火锅店,很喜欢。
南山路华东花园旁边,很好认的三层楼建筑,凯华海鲜火锅。一楼是卡座,挺有老香港的风格。二楼全是包间。三十年的老店,海鲜的品质非常不错,濑尿虾超爱,满满的膏,超大只。红糖馒头配秘制回锅肉可是人家的招牌竟然是黑糖馒头夹肉配秘制回锅肉、拌鸭肠口味也很棒,鸭肠很爽口脆。
凯华餐厅火锅城,坐落于南山路一条街,交通便利,停车方便。一家以海鲜为主的餐厅,因为在这里能吃到顶级海鲜的缘故,装修也是比较华丽的 这家的烹饪师傅,以专业的手法烹饪出一道道非常鲜嫩的美食佳肴,口口都是鲜,非常的满足。既吃到了这种美食,价格又不算太昂贵,以非常实惠的价格招待每一位食客,味道还非常的美味,想到都要垂帘欲滴了。推荐菜:明虾、濑尿虾、回锅肉、黑糖馒头、各色海鲜等等。 特色服...