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4.0 分
几年前经常来,这次办事完路过馋咯就去了,结果发现店堂没啥大变化,就是多了块网民最喜欢的牌子。 菜单不用看就可以点,烧麦,肺心京粉,骨头汤,然后坐等上。 结果,肺心京粉还是很重的味精(虽然点单时说了别放),骨头汤里骨头碎渣多的来,烧麦很莫名换了种皮,口感吃着就像开口的小笼包,完全没了以往的风味。还是乡下摆酒老师父自制的好吃。
怀着对京粉的十二分好奇步入这家店铺,环境还可以,店里师傅都是大妈。 点了一份榨菜肉丝加心肺头京粉,怕不够吃又加了一个千张包。 京粉就是红薯粉,口感软烂,但是形状保持的很好,长度在五厘米左右。 汤底很鲜美,猪心肺也处理的很干净,没有异味。吃了容易有饱腹感。