石头门坎素包店(南市食品街店)

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天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,它可是全国最早做素包的老字号了,至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。


石头门坎素包馅料讲究,作工精细,以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料,每个包子都捏成21个摺,旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、独特的素香味,食之回味无穷。

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天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,它可是全国最早做素包的老字号了,至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。


石头门坎素包馅料讲究,作工精细,以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料,每个包子都捏成21个摺,旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、独特的素香味,食之回味无穷。


包子品种多样,以素包闻名,最具人气的是豆芽菜素包、一品素包和山野菜素包。豆芽包里面有腐乳酱,味道独特;一品素包里面主要是胡萝卜鸡蛋,更加香甜一些。一屉有六个,可点半屉,皮软料足,配着热粥吃,肠胃着实舒服,服务也算热情。这里有外卖窗口,但每种包子最少要买两个。

         

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地址:
天津市和平区慎益大街南市食品街1区12号1-2楼
电话:
022-27348551
营业时间:

周一至周日 06:30-21:00

推荐菜

西洋素包 慈禧馋嘴螺 豆菜素包 老爆三样 银耳素包 银耳香椿素包 小米粥 豆芽菜素包 山野菜素包 素包 肉包 巴西烤素肠 素包子 酸辣粉 一品素包 包子 南华上素 南瓜粥 茴香素包 香椿鸡蛋素包 豆芽素包 虾皮韭菜素包 锅巴菜 虾皮韭菜

交通指南

地铁

乘2号线到【鼓楼】站下车后步行即可。


公交

1、乘606、 611、 611快车、634、 642、645路、 645区间、 651、 652、 659、 670、 671、672、 675、681、 801、804、806、824、 829、846、860、 878、 954、 962、 观光1、 观光2路到【南市食品街】站下车后步行即可。

2、公交161路、168路、 635路、657路、676路、840路、855路、865路、便民61路在【慎益大街】站下车后步行即可。



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