|
|
3.9 分
到了宜宾,朋友推介一定到李庄去吃李庄白肉,真个李庄都是买白肉的,最正宗的一家就是这家映秋饭店,白肉切的又薄又大,调料对的很好,吃起来很感口,其他炒菜炒的也巴适。
奔着白肉来的李庄。发现了一个很有趣的地方。刚知道李庄曾经是长江航运第一镇。这里是抗战时期的文化中心。同济大学和中国营造舍都曾迁址到这里。但……白肉真的是好吃啊! 李庄白肉很好吃。这个萝卜汤,是用大骨头汤炖的白萝卜。入口即化的萝卜。美味。菜苔也是旁边地里的。鲜嫩!
李庄白肉的独特之处是,他选取的肉是猪后腿上约三公斤的“三刀”肉为主料,选料精良。还有就是师傅的片肉刀工,可说是李庄白肉的点睛之笔。
慕名而去,却并不太满意。首先是环境较差,卫生间味道太熏人,放菜油的储物间也霉气重。白肉确实很大片,也比较实在,味道一般。其它菜如脆鸭肠味道一般,没什么特点,点的酸菜粉丝汤整个汤都是油泡泡。最后加的饭颜色比较黑,口感不太好。