《因为专注，所以专业》

炖品在广东人心目中的地位我想不用多说了，“食在广州”这个词，在炖品里更是体现地淋漓尽致。说起煲汤很多人都会想到一家网红炖品店——广州最人气的靓汤店“达杨原味炖品”。

达扬的大名估计没有广州人不知道的吧，刚刚发布的2018首版《广州米其林指南》，达扬原味炖品（文明路）入选榜单必比登推介餐厅，估计以后看到更多的是门口大排长龙的照片。

达杨原味炖品（文明路）

地址...

[关于交通]坐地铁一号线到农讲所，然后从A出口出来是德政中路，一直向前走就会看到文明路。当左顾右盼寻找达杨的时候，看见一条长长的队伍，嘿嘿，那就是达杨啦！[关于环境]这是一家中午12点才售卖原只椰子炖竹丝鸡的任性炖品店，与别处出名美食小店不同，帮衬这家店的老街坊特别多，出门买菜的老人家、开车经过的年轻人、特意带保温盒的阿姨，还有我这种吃货。由于是街边老店，除了来往的汽车比较吵，店内位...

听说是很有名的炖品店 长年半夜凌晨还要排长龙的。我们这次去的不算晚 8点多吧。店面真的好小好旧。就是相当于一个巷子里面的窗口那样。只有几张矮桌子 蹲坐在那边吃。环境是相当不行。不过大多数人都是打包。我们也是打包。要了4个小伙伴推荐的椰子炖竹丝鸡。现在18一个。虽然听说以前只要10块一个。但是相比之下 这个价格真是很划算咯

名副其实等位餐厅。每次经过都好多人排队。有一次晚上9点去到，依然很多人在等，幸好速度很快。遗憾的是当时没有原只椰子炖鸡了，只有炖盅炖的，不过依然美味。这间店的装修其实并不咋滴，店面比较简陋，桌子也少，只有几把风扇，大热天的时候坐在里面吃简直好像焗桑拿那么热。不过依然影响不了达杨的人气，出品很棒，料很足，汤很入味。而且鸡肉也很多，如果是用椰子的那种更好喝，椰子的香味更香。而且价钱...

来达扬原味炖品喝汤啦～下午来的，好多都卖掉了，下次早点来吧。 原个椰子炖竹丝鸡 22大洋，鲜甜，很好喝。 炖鱼头 18大洋，最后一份被我买走啦，天麻炖鱼头，还行。下次来喝喝别的，这家纸巾收费的，1元一包。

这家是非常有名的炖品店，永远都在排队。他们家都是用椰子直接炖，完全没有调料，很清淡。汤就是椰子水混合了鸡肉的香，没有其它味道，鸡肉很嫩，挺好喝的。

吃了晚饭后特地走过来一试，的确网红大晚上的还要排长队，好小一个店面，根本没几张桌子，多数都是打包带走。轮到我们的时候只有一种乌鸡汤了，其它汤品一样都没，乌鸡汤是一直炖着的，所以椰子的甜味早已渗透到鸡肉内，甜甜咸咸的汤不是每个人都喝得惯，而且汤上漂浮了很多沫，感觉鸡肉没有处理干净，不讲究就喝下去了。所以这里应该是卖个实惠才成为网红，讲究味道的话一般，肉质早已煮过头了。另外点的龟苓...

它家出品的炖汤放在椰子里，靠蒸汽让食物熟透，传递出满满广州饮食风情。揭开盖子，鸡的鲜味和椰香扑面而来，入口清甜、甘香、鲜美，完全原汁原味

味道好，价钱公道。专卖炖品的老字号，店铺虽小人却超多。炖品的选择很多，招牌是原只椰子炖竹丝鸡和原只椰子炖鹌鹑。采用的是传统做法，把竹丝鸡放在整只的椰子中炖制而成，椰子味和鸡的鲜味完美融合，鲜甜浓郁，鸡肉也非常嫩，鸡肉也都吃完的话一份就可以很饱了。

文明路饮炖盅的旺地～11点不到就开始排队～原只椰子炖竹丝鸡淡淡微甜～味道很赞～后面小巷开了新的座位可以坐～经常在文明路会看见有人拎着一个椰子到处逛的～一道独特风景线