啫啫煲是这里的招牌,这道菜还曾经上了《舌尖上的中国2》。啫啫其实是一种烹饪方式,把食材放进砂锅煲,汤汁蒸发发出“滋滋”的声音,菜品味道浓郁,是粤菜的经典做法。这家的啫啫煲非常地道,都是现做的,最好的是啫啫黄鳝,酱香浓郁,镬气十足。
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煲仔饭 菜胆炖白肺 啫啫三酱肠粉 姜撞奶雪糕 手工姜汁雪糕 啫濑尿虾 啫猪肝 烧蛏子 啫啫走地鸡 啫啫生肠 啫啫黄鳝 鲜榨西瓜汁 丝瓜
市内乘坐244路、244a路、273路,在堑口下车,步行约330米即可到达。
4.6 分
【环境】环境不错,装修得很别致,干净
【服务】服务态度好
【口味】啫啫走地鸡:鸡质地很好,味道很香;
啫啫雪花牛肉:牛肉又嫩又滑,正!
顾名思义就是以煲仔菜为特色的餐厅,是惠食佳旗下,获得米其林奖后,很多人来光顾,餐厅环境昏暗,菜的味道有点重,芝麻和姜味的雪糕不错
啫蚝烙,这个菜第一次点,还挺惊喜的。烙饼底煎的非常香脆,饼面铺满了满满的鱿鱼,鱿鱼,花甲,珍珠蚝,满满的鲜甜。啫黄鳝,主力必点,火候十足,有点黑椒味。服务挺好的,不错。
走地鸡,鸡肉紧实,鸡肉很香,有鸡味,黄鳝,入口很嫩,吃起来很爽,肉质肥美,蚝烙,好大一个,份量很足,味道鲜美,环境不错。