店里环境好,属于古朴大气型的,但又不会陈旧迂腐之感,有一种历史沧桑感在里面。服务同样很好好,脆皮叉烧和豉油王鹅肠是这里的招牌菜,其他菜品也很丰富,但是价格偏贵,但是看在味道、服务和环境上,还是可以忍受的。
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碳烧猪颈肉 冷水猪肚 烧鹅 虾生 海鲜 鱼粥 鹅肠 豉油皇鹅肠 刺身 金沙汤圆 鱼生 小炒 三文鱼刺身 脆皮叉烧
公交
可乘坐11路、968路公交车到达【东晓路】,然后步行即可到达。
4.0 分
到广州游玩被朋友推荐到炳胜来吃一下粤菜,在出租车上也听到司机说这家店在广州非常有名,是和广州酒家同属一家公司,但是档次较广州酒家更为高端,所以约上朋友大家一起过来聚一下。整间餐厅都显得比较高端,按人收茶位费,这个是广州餐厅普遍的特点,这里的价格还比较亲民。同行7个人,共点了8道菜,其中除了烧鹅的分量比较大之外,其他菜品的量都比较正常,服务员很担心我们吃不完!事实上刚刚好。
【烧鹅...
阅读全部炳胜系饮食行业当中做得比较有名气,店面多,多元化,越做越高档,满足更多不同需求的客户。万变不离其中,粤菜,以传统粤菜来说,炳胜真做的不错,不过个人觉得还是偏油了,每次去几本都是点那些招牌的,除了未吃过刺身(总觉得在粤菜馆吃三文鱼怪怪的,纯个人意见),其他菜都偏油,所以每次吃完都觉得腻腻的,特别叉烧,几次吃,外面是不脆的,咬下去就溢油了,无爱了。偏爱豆腐这类的,清淡点,又滑,所以...
阅读全部炳胜东晓店差不多是数一数二的口碑吧,出品好,环境好,已经来过很多次。怎么说这边都是总店,不太爱去其他分店。
脆皮叉烧,豉油皇鹅肠,碳烧猪颈肉,冷水猪肚,都很招牌。第一次来的可以试试这几样。
脆皮叉烧是比较肥的叉烧,但是烧过后口感变得香酥,这就是卖点。不喜欢肥就要炭烧猪颈肉好了,不肥但是香脆酥嫩,口感超好的。
刚去品尝了一下,说实话不敢恭维。 一个人去吃的花了130块,一个叉烧双拼、半打奶黄汤圆、服务员给我推荐了一个青菜肉片汤。 首先说下招牌叉烧,脆皮叉烧确实香脆可口,但是太肥。是用五花肉做的,中间是瘦肉周围是围一层肥肉,把肥肉炸酥脆了制成。太油腻,吃不了几块。炭烧叉烧是是精瘦肉(里脊肉)制成。但是做的不入味。 奶黄汤圆就是一个失败的作品,原本用糯米包奶黄馅料应该非常好吃。结果在外面过了...
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