广州最有名的肠粉店,1958年就开设的小店,现在已经有了多家分店。肠粉采用的是最传统的布拉方法,外层薄韧,口感嫩滑,不会一夹就散。馅料选择也很多,最受好评和得奖最多的是牛肉肠粉和鲜虾肠粉,也可以选择鸳鸯肠都试一下。文昌路的老店里可以看到蔡澜亲题的”以肠为王“,可见其肠粉有多赞,不过环境和服务就一般般了。
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滑鸡粥 皮蛋瘦肉粥 鲜虾拉肠 牛肉腸 鸳鸯肠 状元及第粥 牛肉肠粉 炸面肠 牛肉拉肠 韭黄鲜虾肠 叉烧肠粉 鱼片粥 肠粉 叉烧肠 鲜虾牛肉肠 艇仔粥 鸡粥 鲜虾肠粉 牛肉肠 鲜虾肠 虾肠 虾拉肠 猪肝粥 牛肉粥 拉肠
公交
可乘坐2路、3路、6路、夜5路至【上九路】站下,步行可至。
地铁
地铁6号线一德路站B口出,步行930米即可到达。
4.4 分
随着时间推移,银记的分店越来越多,几乎一度成了广州肠粉的代表。其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价,蔡澜先生曾经还为他写下“以肠为王”的美誉!
慕名而来,都说广州的银记肠粉很正宗,很多店了,所以特意到上九路的店去感受下。确实很好吃。艇仔粥,牛肉虾仁肠粉。味道挺香!