三大炮，看到这个名字立马来一份，知道它还是偶然从一个电视节目中，记住了它就惦记着到了成都一定要尝尝。 三大炮是糯米制作的一种间食，也是旧时成都“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨，而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，现分现用力摔向案板中央。由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，只听见“砰！砰！砰！”三声，三坨糍粑早已...

本来之前都尝试过好几次了，这次来锦里玩，看到了又想试一试，也想对比下锦里的味道是否和其他店一致。试了一下，和其他店味道差不多。三大炮是成都特产，成都不少地方都有。其中以李长清三大炮特别出名，他们家在成都有多家分店。去的比较多的就是洛带和黄龙溪店，洛带古镇上这家店位置虽不算太好，不过还是很容易找到。三大炮就是看糍粑跳动的过程比较有意思，东西见仁见智啦，可能还不如很多走街串巷的小商...

喜欢吃各地不同做法的粘糕，软糯可口，做的过程也很有意思，可以尝试一下，和师傅亲切合影留念，心情棒棒哒，推荐给同事可以去品尝品尝

这家店很受欢迎，食客流量不断。点了三大炮、担担面、锅盔、兔头各一份，三大炮粘着糖汁，口感糯糯带甜，很是开胃；担担面的配料很足，而且面条有韧劲；锅盔又香又酥脆；兔头辣得超带劲。

外面的酱汁太甜了，里面由淡得没味，还有点粘牙。 店铺很小，锦里人太多，排队时挨过往行人挤来挤去，而且没有桌椅提供，只能站着吃或拿着边走边吃。

这个东西感觉就是一个名，说白了就是红糖糯米团，多好吃，谈不上，但确实比一般地方做的红糖糯米团要糯，要q。

☞2018.5 ∝╬══→和我在成都的街头走一走☜ 三大炮 四川地区的特色小吃 由糯米制成 在抛扔糯米团时 三大炮犹如“弹丸”一样 发出“当 当 当”响声 分别为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”而得名 其主要食材是糯米、红糖、黄豆粉、芝麻 吃口香甜软糯 不腻不粘又不渣 锦里的小吃街就有这么一家 可奇怪的是 菠萝饭成了它家畅销品 三大炮落寞了？

三大炮是巴蜀名小吃的代表之一，制作工艺流程非常有特色，这家店也在锦里里面，按照传统方式制作，非常有特色，老板热情，特别是听到那糯米团子打下去，当当当三声就做好了。

前几次路过锦里三大炮，围观群众太多，都没吃到。这次老远就寻着声响来到窗口，全程观看制作过程，再买一盒尝鲜，口感比较细腻，没有重庆的黄豆糍粑好吃。

单位疗休养，到的第一天一下飞机导游就把我们带去武侯祠逛。其实逛武侯祠的时候肚子好饿，就想着赶紧去锦里吧。锦里也只给一会会儿时间逛，不过我也没啥兴趣，全中国的旅游美食街都差不多的咯~ 从头走到尾很多店铺都没进去逛，也是蛮可惜的。 看到很多商铺就不好吃，宰游客的吧。 但是这家三大炮看着不错，肚子正好饿了，来一份吧。喜欢这个口感。 可惜同事都不要吃，我一口气解决三个也是蛮厉害的！ 菠萝饭看...