椿记是桂林非常有名的餐馆,这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色,其中烧鹅是招牌菜,以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外,榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店,餐厅就餐环境不错,服务员也很热情,但由于椿记的生意很好,所以建议提前预订座位。
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椿记烧鹅 椿记榴莲酥 椿记流沙包 招牌烧鹅 酱爆鹅肝 拔丝芋头 芒果蛋 XO酱爆鹅肝 潮式卤鹅翅
公交
乘坐88路至【南门桥站】,步行120米可达;
乘坐91路至【西城路口站】,步行330米可达。
4.7 分
人气旺,晚上六点之后要等位。服务态度好,上菜快,价格不算很贵,人均消费八十块,啤酒鱼感觉一般般,烧鹅味道还不错,有点肥腻,喜欢香煎禾花鱼。
五一节假日不可避免的人多 排队一个半小时吃上 烧鹅很好吃 那么多人排队是有道理的 本想点拔丝芋头 田螺酿 都售罄了 点个了漓江三鲜 有黄骨鱼 也有不知名小鱼 螺很大 但就是土腥味比较重 有点辣 这道菜稍逊色 鹅肝怕太肥 然后就换猪肝 味道还不错 下饭菜 榴莲酥基本每桌都点 也是榴莲味香郁 个小 作为饭后甜品很适合
烧鹅很棒,味道很独特。蘸着特制的酱料吃着很爽口。 那个鹅杂也很棒。里面有鹅肠,鹅肝,鹅珍。 小笋炒鸡蛋特别适合吃米饭。那个漓江三鲜可能不太合我口味。也不知道是因为有田螺的缘故,总觉得臭臭的,有股土腥味儿。 人很多,要取号排队。
椿记烧鹅不愧是桂林网红店,过年期间人气很旺,但是服务态度很好,上菜速度很快,椿记烧鹅的味道确实点赞,特别赞的是服务看到我带了小孩还免费送了一个蒸鸡蛋,菜可以根据人数点小份中分大份的非常棒,特别喜欢烧鹅的9地道,还送了水果,太棒了!
点菜后会有一个沙漏,超时赠送菜品,但是透明厨房里那么多大厨在,肯定不会超的。菜品不太和我口味,汤的腥味也太重,蔬菜只炒了个7成,我喜欢吃熟透的。烧鹅皮子很好吃,焦焦的,蘸的酱也不错,主要是一点都不辣,不合个人口味
服务好,口味佳,环境也好,客人很多哦。对于我这个喜欢粤菜的人来说,也很喜欢这里的菜,上菜也快,挺好的。以后有机会会带朋友们去品尝的。
来到桂林最先想的就是来椿记烧鹅拔草烧鹅皮脆脆的,挺香的,就是可能我是北方人,稍微有点吃不惯带点点甜味的粘汁。这里人超多,都是慕名而来的吗?
在桂林旅行4天,吃了两顿椿记烧鹅,这饭店真是火爆啊,第一次去周六下午5点过一点,我们是拼桌不一会排到我们,等吃完楼下已经坐的满满的等位的食客了。 菜品个人觉得都很不错,点了烧鹅,酱爆鹅肝,榴莲酥挺有意思
点了必吃的招牌烧鹅,相比北京烤鸭,外皮酥脆却没有北京烤鸭的肥腻,一桌人都觉得不错。双味蒸龙利鱼,肉质鲜嫩,入口顺滑。除此之外,榴莲酥、流沙包都非常受欢迎。没有想到的是只是午餐免费水果。服务的靓妹、帅哥热情周到。大厅禁止吸烟,对我们这些不吸烟的人来说,真是福利。
在各大平台上好评率超高的椿记烧鹅特意去试了一下,但最后还是没有惊喜,只能说还可以。但服务态度是真的好,赞一个。