餐厅地处罗湖别墅区内,环境幽静别致,是由现代潮菜之父林自然先生所创立,所选食材品质上乘,口味十分独到。白灼螺片是这里的招牌菜,一个炉子烧一大个响螺,入口清甜爽脆,令人回味无穷。
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乘坐地铁5号线至怡景站,步行可至。
4.7 分
非常高大上的一家餐厅,装修非常的大气。是一个非常地道的潮汕菜馆。酸菜鲫鱼,招牌菜之一,冷盘,味道不错。铁板九肚鱼,鲜嫩爽滑,和豆腐一样软嫩。大蒜咀蟹,咸香味的,不会腻,特别好吃。服务员态度也是非常好的。
砂锅鱼翅,一人一份砂锅鱼翅,搭配豆芽,香菜,醋,味道挺香的,很不错。 手撕鸡,手撕鸡的味道挺好吃的。 炸百合,必点菜品,很香,很脆。 铁板生蚝,铁板就是带劲,好香,很喜欢。
老爸特别喜欢的一家私房菜。清汤翅,味道特别鲜甜,而且一点都不腥。白灼响螺,好像是招牌菜,每一片都很大片,口感很紧实,螺头煲粥。苦瓜煲,以往吃的时候评价高,这次好像没这么好吃。蒜头闷螃蟹,这次蟹太瘦了。蒜头糯香。还有吃一些普宁炸豆腐,卤水味道,甘草雪梨也不错。
大林苑,潮汕菜的一面旗帜。潮汕菜可以划分为多种派别,以林自然的大林苑为代表,开启了精细潮州菜的一支。店内到处都是林自然的大幅照片,同时悬挂着各种奖项,看的出够自信,当然也有点自恋。鱼翅、花胶汤亦很厚重扎实。豆酱焗红花桃、粿肉等若干小菜做的也够精细。餐厅清爽白色调子,在一片偏于传统稳重的高端潮菜之中,也算时尚先锋的角色。开创了精细潮汕菜的先河,对价位的提升作用明显。从有排档气质的...