永利轩的装修时尚气派,闪耀的水晶飞龙彰显贵气。各式精致粤菜由陈德光师傅主理,提供风味独特的传统美味。置身时尚高雅的用餐环境中,品尝时令粤菜和手工点心,再配以清香怡人的茶水,带来舒适怡人的用餐体验。
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豆浆千层腐皮夹 柚子桂花冻糕 雪影叉烧包 永利特色茶 青芥甜虾长春卷 龙虾伴蓝脚蘑菇手打面 黑鱼子蒸烧卖
4.5 分
米其林2星餐厅。永利轩是永利澳门酒店之招牌中菜餐厅,餐厅的装修跟其供应的精致粤菜一样,别具一格。连续两年获得米其林两星评级。利轩精于炮制精致及经典的粤菜,供应固定及时令菜式。厨师团队将传统的美食,如点心、烧味、汤、鱼翅、鲍鱼及主菜,重新包装,并参考日本菜及西菜的做法,以配合宾客不同的口味。
永利轩是永利澳门酒店之招牌中菜餐厅,餐厅的装修跟其供应的精致粤菜一样,别具一格。永利轩于今年获选为米其林二星级餐厅,也是澳门仅有的三间获二星级荣誉的餐厅之一
米其林餐厅真不是吹的,看到好吃的就一下子吃多了,胃都撑大了。这么好的水果也不能浪费,吃不完要打包,回家下午慢慢吃。就连打包回来的水果都那么好吃。个儿大,水灵,甜味足。应该都是日本进口的。有钱就是好,先进行第一步,满足自己的胃!
也是摘星之旅中的一个地方,包间的风格都是古典的类型,隔音效果好,服务彬彬有礼,主打粤菜和点心,茶皇鸡可是很特别,肉质有茶香的味道,皮很酥软,鸡肉比较结实,肥瘦刚好,虾饺皮薄,虾肉饱满弹牙,蟹黄蒸烧麦,黑毛猪叉烧包,雪影烧餐包灌一个人都可以吃两个及以上,杨枝甘露作为甜品上,算是用餐完毕,出品也很精致,味道也无可挑剔,价格也算是比较合适的。
例汤是猪肚银杏,脆皮鸡的皮咬起来咔嚓的声音都有,吃不完肉我就专挑皮吃完它;黑脸猪叉烧分量太大了我们实在干不动,口感还不错,就是甜味儿多了一点;虾饺很多人推荐,虽然他们家也不错,我吃过太多好的米其林所以这家感受也就不那么明显;蒜香牛柳,采用好的雪花牛肉,在我们的要求下,两道热菜选择了加辣,里面可有青椒和小米辣,一口小米辣混合牛肉口味巴适得板,既有了粤菜的香浓,又多了我们喜欢的辣度...
永利澳门酒店一家非常有特色的米其林一星餐厅,主打中式餐饮,装修精致,环境优雅,菜品别具一格,色香味俱全,服务细致,非常满意
永利轩餐厅不大,大厅的水晶龙是餐厅的一大亮点。靠窗位置挨着湖边,能看到外面的景色。不得不说,米芝莲水准的餐厅每一道菜做的都很用心,从用料、火候、摆盘到味道,都显示了精湛的厨艺。豆腐外皮椒盐有硬度,豆腐细腻有口感。这个包菜鱼翅豆芽,第一次吃,还挺特别的,简单的鸡蛋清都不一样的味道。鸡肉就更不用说了,粤菜必点菜,外皮炸的薄纸一般,肉嫩入味。
米其林二星的餐厅,经营粤菜及点心,环境高雅,出品精致。需要提前订位。订到位置很高兴,在结束澳门行的前一天来到这家餐厅就餐。菜品很是不错。