第一次知道泡馍有这么多的文化，同盛祥已经是非物质文化遗产，一份泡馍都有这么多讲究。中午这顿饭不单单是一顿饭这么简单，很感谢老大啊，让我认识了同盛祥老总，一个父辈级别的人，能有那么好的思维和眼光，更让我很赞同那句话，跟对人做对事!现在的社会唯一不变的就是一直在变!如果你还用过去的思维来思考，那么不久你一定会被这个社会淘汰!

已过午餐饭点，空位相对较多，经过沟通,服务人员把两个馍拿了过来,把茶水倒上，我便开始了掰馍环节.

真的可以说,到最后，掰得我手指疼。掰完馍，拿下去煮，好大一碗，上面厚厚两片肉，碗里还有一点粉丝和其他一点配菜。馍丁有嚼劲。糖蒜,汤不够都可以免费再加。好吃。

到店时间13点40分，二楼前台接待人员(应该是一位戴眼镜的女士）服务很热情，微笑特别有亲和力

出酒店进钟楼地下通道9号口上楼就是同盛祥，高铁上没吃午饭，快饿死了，我要吃羊肉泡馍羊肉泡馍，很大的一份，馍要自己掰，因为泡馍有点油腻，配上糖蒜太完美了（平时我是不是蒜的）,大众点评团的28元吃饱了，有力气了，溜达下回民街就去骡马市了，还是进钟楼地下通道5号出，直走100米向右👉看就到了

同盛祥一百年老店品质如一，料重味醇，肉烂汤浓，牛羊肉泡馍配料考究，味道极佳，非常有特色，特别好吃。老店环境优雅，服务热情周到，位置紧邻钟楼，推荐游客前去品尝。

今天晚上朋友请吃饭，问我在哪里比较合适，我说最好是陕西小吃，他就带我到同盛祥来了，口味不错，环境也很好，服务态度还行，但感觉偏贵了一点

西安老字号，是国家非物质文化遗产，店面非常大，有三层。里边是大排档式，好吃的很多。小炒泡馍，肉量足，汤底味道鲜美。羊肉泡馍的标配是两块馍，掰起来绝对是个技术活。小羊肉饼，也是特色，羊肉新鲜，馅料很足，很好吃。

味道还真的是挺有特色的一个店铺，在这边的出品也真的是挺不错，而且的话非常的有中国的风格。 看起来就是相当不错，尤其是这边的鸡真的是做的很好吃。

99年的老店。早上11点前到店就餐，羊肉泡馍居然18.8元，正常卖38元。叫上一个泡馍，趁着清晨的阳光，慢慢掰成丁。待泡好，吃完就留一口汤。配糖蒜吃，还有六种辣子可以选。 绝对超赞的羊肉泡馍。