近百年的老字号餐馆,特色菜葫芦头泡馍肥瘦相间,软烂中带着嚼劲。葫芦头就是猪大肠与小肠连接处的肥肠,因其熟后收缩像葫芦,因此得名。此外店里的其他菜肴也值得品尝。店堂明亮整洁,装修的古色古香,价格适中,服务员的态度和很多老字号一样,不用太多的要求。
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老字号 美食林风味 当地口味 葫芦头 粉汤羊血 特色饸饹 火爆腰花 特色炒凉粉 特制葫芦头 五行菜 精瘦葫芦头 精肠葫芦头 普通葫芦头泡馍 素泡三样 温拌肥肠 辣子蒜羊血 泡菜 梆梆肉 糖蒜 油炸大肠 葫芦头泡馍 肥肠 没有 精肥肠葫芦头 陕西葫芦头 炒凉粉 梆梆肠 凉皮 三鲜煮馍 冒肥肠
公交
乘坐706路707路 到【南院门】下车步行80米
公交
乘坐706、707路公交车在【南院门】站下车,向东步行100米到达。
4.4 分
今天终于来到了名气很大的春发生葫芦头泡馍品尝了三种口味的泡馍,感觉口味一般,没有想像中的好吃,人倒是很多,价格也小贵,春发生我来过了,也吃过了,这是最大收货!
葫芦头实乃大肠也!肥瘦“自选”,且有“好多种做法”。“最常吃”的还是葫芦头泡馍,落座后只见“满场客人都一个动作”——掰馍,掰到“越小越好”;上桌后泡在“浓浓”的“白汤”里(需要的话自己加辣椒),大肠洗得“很干净”,“一点异味都没有”,吃口“滑嫩”、“肥香”。还供应凉菜和热炒,辣子蒜羊血“卖相挺诱人”,蒜香“满溢”,放了“醋和辣椒”,“爽口开胃”。只是服务,尚有“很大的改善空间”...
现在这家店是越来越差了,百年老店的金子招牌,被一群没能力的管理者搞得,生意不好,店面减少出租。口味也差了很多,质量也比以前下降了太多啦,服务员穿的衣服脏兮兮的,店里乱七八糟的,在这样下去,估计百年老店就毁在这帮败家子手里了,遥想当年药王孙思邈是何等器重。
春发生是刷卡消费,一进店铺要先办一张储值卡,储值卡是可以退钱的,大家可以放心消费。再说说这里特色葫芦头,在我们这里叫肥肠。吃了特色的葫芦头泡馍,温拌葫芦头,还有羊血,当然还有冰锋。温拌葫芦头香软糯,一份68,蛮刚吃的。羊血这些感觉一般,和我们这里味道差不多。冰峰和健力宝一个味道。
葫芦头好吃~作为南方人的我也吃得很开心~百年老字号~值得推荐。价格也不算便宜~店里人很多的~店的位置也好找~服务员态度就一般般啦~
百年老店,喜欢吃内脏的朋友可以去尝试,也许是我对内脏不感兴趣,感觉口味一般,有点吃不惯,环境一般,卫生挺干净,管理很规范!