贵阳人气颇高的餐厅,坐落在黔灵西路的一个小院落里。这里的装修和环境非常复古,但最关键的是里面的贵州菜做得很好吃,火焰牛肉是必点菜,土豆炒脆哨和泡椒板筋也是很受欢迎的贵阳特色菜,价格适中。
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老建筑餐厅 当地口味 美食林臻选 水煮牛肉 蕨根粉 火焰羊肉 火焰肥肠 芙蓉蛋 回锅肉 火焰牛肉 鱼香茄子 牛打滚 宫保鸡丁 脆皮夾沙肉 酸菜炒汤圆 土豆炒软哨 烤鸭 豆腐圆子 米豆腐 腊肉炒年糕 脆哨土豆泥 火焰鸡皮 红烧黄鱼 土豆炒脆哨 农家茄子 小黄鱼 土豆泥 你到了就知道了 泡椒板筋
公交:
乘4、8、14、27、63路公交车至【盐务街】站下车。
4.3 分
这次点了它的招牌菜---火山牛肉,确实味道不错。消费不算贵,三口子共花费100元,跟成都差不多。 火山牛肉,之所以得名火山牛肉,是菜上来以后,服务员会点燃铁条下面的酒精,一股蓝色的火焰腾空而起,煞是好看。 -凉拌米豆腐,和成都的米凉粉差不多,味道很对咱们四川人的味口。
去了还排队了,不过因为人多,马上有一张大桌子腾出来了。个人觉得一般。挺好吃的,但特色型不强,没什么地域特色,感觉和家里吃的差不多。
四合院在贵阳市算是一家性比非常高的餐馆了,做的菜也是有自己独特的地方,它家的火焰已经成为它家的一个招牌系列菜式了,可以根据自己的喜欢来尝试一下这样的做法,味道都是很入味的,视觉和味觉都得到了享受。
点了豆腐圆子、火焰大肠、迷踪萝卜和豆花蛋,问服务员辣不辣,每个菜都说不辣,结果上来之后,我又一次学习到不能相信能吃辣的人对辣的评价= =基本是吃豆腐吃饱的。
旁边都是矮旧的楼房,还好门面是高高挂起的红灯笼,容易被看见。虽说深藏在旧巷子里头,店内还是简朴整洁,客人很多,点了份火焰牛肉,鸡和黄鱼!
主要是米豆腐,环境一般般把,里面就是那种老式的桌椅,不过还是可以体验一下他们家的菜品,菜品倒是很好吃的。推荐他们家的米豆腐,真心事很好吃的,餐厅里面的装修也是很讲究的,非常有意思呢。
主要是米豆腐,环境一般般把,里面就是那种老式的桌椅,不过还是可以体验一下他们家的菜品,菜品倒是很好吃的。