“四合一”就是“热卤”,一种湖南传统小吃,几样家常菜混在一起,加一点调制的卤水拌拌,再放上辣椒和卤油。据说这家是“四合一”的发源地。
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热卤四合一 剁椒鱼头 香辣跳跳蛙 农家小炒肉 卤水大盘鸡 口味虾尾 木盆花菜 卤味四合一 豆角茄子 文记香辣蟹 孜然寸骨 大骨玉米煨汤 文记一锅鲜 文记口味虾
公交
乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804区间线、901、908西线、旅2路公交车在【贾谊故居】站下车步行约200米可达。
这里的小龙虾大盘鸡都好吃哦 物价就是下馆子的物价 三个人三个菜1个汤吃了200左右~
热卤四合一是这里的招牌。所谓热卤,就是将若干种荤素菜放在卤水中烫熟,然后干捞,加些佐料和麻油。可热卤的绝不止四种,我都看到过有十六合一的广告。一般选取四种即可,四种之中,大体两荤两素,荤菜推荐牛蹄筋和牛百叶,素菜中韭菜和豆腐丝是必不可少的。热卤配冰镇啤酒,绝配!这里还有大田螺、口味虾和猪脚等,不过味道一般,毕竟招牌是热卤。像大部分老字号一样,环境一般,服务一般,但是就靠味道足够...
阅读全部店里环境优雅,有百年历史,最出名的便是选四种卤料,做成的热卤,赞不绝口。另外,还点了湖南必吃的名菜,辣椒炒肉,味道也很正,辣椒才是精华,可以下饭。为什么肯定这里不错的原因还有一个:这里有很多本地人也来光顾。
坡子街属于那种比较传统的商业街,不过购物比较少,基本都是吃的东西,中午主要想去的是文记四合一老店(坡子街总店),也是之前看游记说这家的卤菜很好吃,所以想来试试,为了能吃更多的东西,我们在这里只点了两个菜,一个招牌文记四合一和红烧猪脚。结果卤菜却让我们有一丢丢失望,但是猪脚确是不错了,值得推荐。烧猪脚,不是煮得特别的软,但是刚好我喜欢吃那种有点点嚼劲的,所以感觉还是很不错的,饥肠...
阅读全部因为火宫殿没位置,看这边有空位就进去了。三个人点了一个特色口水虾,一个四合一(肚片,牛肉,素捆片,猪耳朵)热菜,一只特色毛肚(现煮),一个油麦菜,一个排骨玉米汤,一碗饭,一扎酸梅汤。三百元,又贵又难吃,虾不新鲜也处理不干净,四合一味道很差,毛肚一般般,油麦菜算最好吃了,就是看着清爽才觉得好吃,矮中反长,汤中的玉米还行甜中带糯。这攴晚饭吃得连长沙的印象都跌份了!(๑‾᷅^‾᷅๑) 嫌...