如果看过周星驰的食神就知道里面有一样神奇的食物叫做撒尿牛丸，而香港最有名的撒尿牛丸应该讲的就是德发牛肉丸了吧。2018年之前去吃的，环境实在是让人不想多评价，反正夏天没空调，自己琢磨着要不要去吃吃看。东西其实很简单，就是米粉加牛丸，也没有到好吃到要飞起来的地步，只能说还是可以，但是环境实在是有点糟糕。

环境很普通，甚至可以用杂乱来形容，一个很小的摊档，夏天热得不行，但是吃的是风味，确实很多人推荐， 牛肉丸确实不错，非常有弹性，做法非常简单，一碗清汤，上面撒上葱花，配上几条青菜就可以上桌了，除了牛肉丸，还有牛筋，牛腩，配上辣油更好吃，厚多士配红豆冰或者奶茶，非常合适，味道不错。

香港是国际旅游，都市旅游一方面是看风光，另外一方面是享受当地的美食。香港的美食种类非常多，从小吃到高档餐饮，而小吃更是别具一格。

说实话这家店的地方不好找，周围的环境也一般。但是这正是老香港的味道和老香港的氛围，要体会地道的香港特色，去这些地方享受才是最正宗的选择。

因为经常上电视，现在已经准备搬到面店里面了，本来是一个摊位，牛杂面做的很好吃，吐司面包边上现烤，上面的炼乳很甜，面包很软。

香港德发牛肉丸（尖沙咀A1），说到这家德发牛肉丸，还真不是一般的难找啊。顺着去海港城的路一路几乎绝望的走着走着，就在一个像菜场一样的地方看到了临时街道的路牌，进去也是七拐八弯的靠问人才找到了德发。招牌牛丸粉和牛腩粉，牛丸很Q牛腩很糯，难怪这么难找的店面生意还这么好了。

牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。

德发牛肉丸在海防道的临时街市里，虽然说是“临时”街市，但这一“临时”就临时了40年的时间，因为是临时，所以整个街市里面也没有空调。而德发牛肉丸在这么糟糕的环境下，生意依然是好的吓人。因为他的牛肉丸的确是好吃，就像大家所说的那样，超级的弹牙，牛肉味十足，完全没有添加面粉的感觉。不过大夏天去吃的话会很辛苦。

德发牛肉丸！说到这家德发牛肉丸，还真不是一般的难找啊。顺着去海港城的路一路几乎绝望的走着走着，就在一个像菜场一样的地方看到了临时街道的路牌，进去也是七拐八弯的靠问人才找到了德发。招牌牛丸粉和牛腩粉，牛丸很Q牛腩很糯，难怪这么难找的店面生意还这么好了。

在一个类似于菜场的地方，里面的环境是很差的，不过牛肉面超级好吃，牛丸很大一颗，很有弹性，牛腩很厚，牛肉汤很入味，就是地方差。