店面不大,却总是火爆得不行,常常需要拼桌。文辉的墨鱼丸,据说专挑每只净重2斤以上的大墨鱼当原料,打成有弹性的墨鱼浆后入大锅滚热。汤底用猪骨与老母鸡连滚24小时不停,搭配招牌特质河粉,入口清爽甘美,每一次都不会让人失望。
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从港铁铜锣湾站 F1 出口出发,步行约2分钟。
4.1 分
文辉墨鱼丸大王在香港名气还蛮大的,一共有两家店,铜锣湾店位置在铜锣湾渣甸街22-24号B1楼 ,中环店的位置在中环威灵顿街94号地铺。
我之所以觉得这家店蛮好,一方面确实口味好,二来来这里吃的本地人蛮多的,本地人喜欢就说明是一家满正宗的店。店里的招牌就是牌是墨鱼丸,一份紫菜墨鱼粉34HKD,一份墨鱼粉31HKD。总的来说毕竟是招牌菜,墨鱼丸很有弹性,味道也很鲜美,吃起来比鱼蛋好次多了,不过还是因为...
阅读全部净墨鱼丸23元6个 又是汤汤水水的一碗,飘着雪白的墨鱼丸。 全墨鱼手工打制,Q是Q的来,可以当乒乓球来打了! 完全没有面粉,咬下去如同棉花糖一般,组织结构里充满了空气,难怪弹性噶好! 汤也很鲜美!嗲啊!
这家店是当地朋友推荐的,位于铜锣湾的一条侧街,不是特别好找,可以根据地图导航。 【口味】酒店的墨鱼丸非常Q谭,但是千万不要仅限于墨鱼丸,两个人的话可以点一份海鲜大全面或者分,汤头非常鲜,墨鱼仔、墨鱼丸、鱼丸等各种都很好吃。 【环境】环境就是那种很老旧的本地餐馆,但是很整洁,没有油腻腻的感觉。餐位不多,一不小心就需要等位了,但是翻桌很快,不会需要等很久的。 【服务】服务方面大叔很热情...
文辉墨鱼丸的招牌是紫菜墨三鲜粉和紫菜墨丸河,粉或者是河粉也可以换成面条。当然最值得品尝的就是墨鱼丸,色泽洁白,入口非常有弹性,吃得到里面切成小块儿的墨鱼。这一家是铜锣湾的必吃老字号也不是没有道理的,就是在用餐高峰期肯定都要排队的。
文辉墨鱼丸大王被称之为铜锣湾的b7老字号。经常排长队,不过还好换桌的效率很高。招牌是紫菜墨丸河和紫菜墨三鲜粉。墨鱼丸的表面色泽洁白,入口是相当的有弹性,口感爽脆,真正的弹牙可以来形容的,不过就是汤头的味道给我感觉比较清淡了一些。
超好吃的紫菜墨丸河,每次去铜锣湾必须帮衬的文辉,店内比较紧凑,但是在香港都是这样的啦,他家的辣椒酱炒鸡辣也超级好吃,直接店内可以买一支,回家配面棒极了
我们也是网上搜的这家名小吃,路人皆知。南方潮州一带都特别喜欢吃这种粉吧,但对喜好麻辣味的四川人来说真心觉得了吧没盐没味不好吃。4人各点了一碗粉,花港币181元,人平45元一碗,真心觉得铜锣湾这地界的东西贵。
铜锣湾地铁站旁边的文辉墨鱼丸大王,真材实料,鱼丸Q弹紧实,口感好。香港的海鲜从来都是货真价实,食材新鲜、做法地道,文辉墨鱼丸大王绝对是要尝试的香港美食。正宗的手工手打鱼丸、那个鲜香、弹韧、唇齿留香、到底有多好吃,只有试过才知道!44元一碗紫菜四宝米粉,吃饱刚刚好,推荐!
吃到这儿的时候,肚子已经有点撑了。但还是要完成计划中的最后一项----文辉墨鱼丸大王。
结果真是,没让我失望啊。墨鱼丸细腻弹牙,基本没有淀粉的痕迹。可能你会觉得:那应该有点腥吧?但神奇之处就在于,一点腥味都没有,纯咸鲜。因为今天吃的太肉,所以强行给自己点了一份菜🤣
对了桌上有辣椒油,作为一个吃辣长大的重庆人,我负责任地告诉大家:真的超级辣,小心踩雷!