香港当地非常有名的粉面店,连着三间店铺都是他们家的,但还是经常排起长队。蔡澜先生也曾经推荐过这家店。此外,港剧《怒火街头》中女主妈妈开的店就是在这里拍摄的,也是许多TVB迷的打卡餐厅。
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从港铁深水埗站 B2 出口出来, 步行约2分钟。
4.0 分
维记咖啡粉面一字排开有三家店面挨在一起,随便吃哪一家都可以,都是相同的味道。提起深水埗的美食,就一定会提到维记咖啡粉面的猪润面还有牛肉面,如果想一次性吃到这两种美味,可以点一个润牛面。端上来的碗里面还飘了很多的浮沫,很奇怪居然没有撇去,汤头也有浓浓的姜汤的味道,综合了牛肉和猪润的腥味。和普通的猪润面牛肉面食完全不同的味道,第一口就会让人觉得惊喜。
正宗的潮州做法,猪肝面做的好吃,有潮州的味道,配上了沙茶酱感觉比较特别,黄金吐司做的松软,外面包了一层厚厚的蛋,吃起来特别香。
在同一条街有3家分店,中午时分都要排队才能进去。我去了他们最大早期的店,地方细小,座位狭窄。点了他们的招牌猪润面,真的不同梵响,猪润刚熟,嫩滑香甜,汤底千万不要错过,听说是熬了很久的猪润汤。本来是想再点一份加央西多,但太饱了,留待下次。
深水埗吃来吃去还是喜欢这两家,维记咖啡粉面 和 公和荳品廠。 这次点了猪润粉,我其实不吃内脏,猪肝是为数不多我能接受并且喜爱的内脏 ,汤里我会洒一点胡椒粉喝起来很客家!还有一个很出名以前吃过没有拍,这次不太饿就没有点,咖央多士!好次!吃不完我还要打包走回家接着吃的那种好吃! 吃完就到旁边豆奶店买豆奶,而且现在居然贴心的有了少甜! 美滋滋~
维记咖啡粉面绝对是香港道地茶餐厅,粉面、饮料应有尽有,而且这里的猪肝牛肉面用料丰盛,新鲜热辣,必吃!一定要尝的是猪肝面和咖央!猪肝很新鲜又厚实,一口咬下去,肉汁甘甜,齿颊留香。咖央脆脆的,挺好吃,但我已经被猪肝深深惊艳到,有点忘了咖央的味道。老板人很好很nice,开店时间是早上11点到下午7点,错过时间就没啦~
深水埗居民区这里的小店,很有名气的哦,基本上都是高朋满座的,里面的狗仔粉一般般,土司面包不错,饮料都比较地道,鸳鸯好喝哦。
很久没有去維記了,今天心血來潮再去了一趟。 維記最著名的就是咖央西多士和豬潤牛肉面,這次我便再點這兩個。 咖央西多士還是以前那様,「加映西多」的味道重點應該在於「西多士」裡面的「加映」,金黄糖漿只是陪襯點綴的調味料而已。即使我只放了少量糖漿,西多士裡面的「加映」甜味都是始終如一,沒有變質。好,真好。 「豬膶麵」的豬膶口感爽脆之餘,也沒有任何礙眼的異味,「維記咖啡粉麵」的豬膶作為...
终于吃上了维记维记咖啡粉面,《怒火街头》女主角的家就是这里,整个店面港味超浓郁。 来到这里一定要尝尝的是猪肝面和咖央!分量十足,一个人吃完有点难!如果想试试其他的,推荐餐蛋面,隔壁桌的小孩吃得可积极了! 猪肝很新鲜又厚实,一口咬下去,肉汁甘甜,齿颊留香。热乎乎的汤就是小时候家里的猪肝汤味道,传统又实在。 咖央脆脆的,挺好吃,但我已经被猪肝深深惊艳到,有点忘了咖央的味道。 老板就坐在...
住在深水埗附近的美荷楼,吃好美荷楼提供的早餐,赶到附近的添好运,8点到谁知添好运10点才开门。一时郁闷,幸好维记开的早。大部分食客是附近做生意的,也有居民。选了经典的猪润面。汤底果然清甜好喝,猪润是那种刚刚熟但未熟透,所以称作粉嫩猪润。分量特别足,这种做法和味道特别像小时候妈妈给做的猪肝面的味道。它有好几家,老店拥挤些,大家可以往地铁站方向走走,有新开的分店,更宽敞。
到深水埗就来找维记了,一条街上连并排着三家维记店面,而且都要排队,人气旺啊,只能拼桌了,东西很实惠,基本都是一碗面+奶茶的标配。 点了招牌的猪润面,就是猪肝面啦,猪肝了很多,处理的很干净吃口也很好,味道真的不错,体验一下市井当地热门小店也别有一番风味。