始于“清朝年间”的“北京老字号”,每次经过门口闻到香味就“走不动道儿”了。酱肘子那是“一绝”,瘦的部分“不柴”,肥的部分“不腻”,“吃春饼、夹烧饼”都少不了它。可惜价格一点“不亲民”,随便买买就几十了。 P.S.超市也可买到“天福号”,做手信“不错”。
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天福号确实是一个比较有名的品牌了。从有记忆开始,家人就会特意去天福号买各种酱肉回来吃。
现在在超市也是经常可以看到天福号专门的冰柜,里面有各种酱肉。
今天逛前门步行街,一看见天福号三个字,就走不动了,赶紧进店看看,酱肘子,酱肉,烤鸭,蛋清肠,松仁小肚,酱猪蹄,米粉肉,叉烧肉等等,品种挺全,一提到好吃的都忘了打卡啦。这里可以用北京消费券,买了酱**,还挺划算。
三十六年前第一次品尝天福号酱肘子,视为天价神味。以后吃的次数多了,就沉淀成了衡量各类酱肘子的金标准。爱屋及乌,吃遍天福号各类食品。著名北京作家王朔在其作品中,也有吃天福号酱肘子的细节,只是当时还没有“软广告"或“植入广告"的概念和意识。如果放在现在,天福号可能要为此捐款捐物了,至少免费吃天福号酱肘子十年八年的。
【位置】就在前门大街步行街,大栅栏附近,很便利。
【口味】据说天福号酱肘子一绝,买了真空包装的,觉得真的还不错,肉质软烂,鲜香适口,北方人喜欢。
【价格】去的时候赶上买一送一,尝试了猪耳朵,香焗鸡和扒鸡还有酱肘子,感觉都挺不错。不爱吃肥肉的推荐香焗鸡,喜欢吃肉的肘子还是很香的。
美中不足,买这么多盒子也要另外收费,服务也算热情。
店在前门大街上,平时人不是特别多。店里服务人员态度很好,热心向顾客介绍商品的特色。各种商品,琳琅满目。熟食的品种特别多。来这里买的大部分都是冲着这个牌子,或者经常买他家的食品。我喜欢买他家的炉肉丸子,好像就是这个季节才有。用炉肉丸子炖白菜特别好吃。
来这里买的大部分都是冲着这个牌子,或者经常买他家的食品。我喜欢买他家的炉肉丸子,好像就是这个季节才有。用炉肉丸子炖白菜特别好吃。
天福号酱肘子,老北京特色风味美食。历经200年的岁月,到现在仍旧富有盛名,这算不算奇迹了呢。追溯历史,要早到清乾隆年间。
天福号前门店
天福号始创于清乾隆三年,是一家具有282余年历史的“中华老字号”,天福号的酱肘子曾作为清宫御膳必备佳肴获赐进宫腰牌。
来北京的前两天正在重温大宅门,正好二奶奶给白景琦买酱肘子那集,看的我是口水直流呀!这次来必须得吃上,经典酱肘子就得买经典,再来上一角刚出锅的大饼,你自己品去吧!