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潮汕地区大众化的传统民间小食--粿汁，在潮州随处可见卖粿汁的小食摊。由米浆烙成薄饼后剪成角状，俗称为粿角，在水沸后投入煮熟，加米浆调成半糊，就是一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上卤汁，加点卤五花肉、卤猪大肠、卤豆干、卤蛋等卤味，就是粿汁。粿汁要趁热吃，非常爽口。
去东山湖的路上看到路边的这家小店，刚好肚子饿了，从外面看，店铺不大，非常简单的装饰，胜在够干净。门口摆着厨具和食材，...
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