Vue de monde位于55楼,透过大扇玻璃窗将无与伦比的城市夜景尽收眼底。餐厅不断探索本土食材的可能性,遵循食材的季节性,制作富有创意的欧洲风味美食。开放式厨房的设置让食客可全程观看厨师们熟练的烹饪动作,致力于给食客带来视觉上和味觉上的双重惊喜。
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4.5 分
本来是为了夜景而来,结果去的那天下大雨,窗外基本啥都看不到,有点失望,只好把注意力都集中在了餐点上,好在最后的餐点都非常的满意,也算不虚此行。
类似于创新的分子料理吧,很时尚,东西都是一点点,当地的同事请客的,应该不便宜,里面的环境,服务都不差,里面的牛肉很好吃,三分熟只有。
这里不可以点菜,只能选10道主厨的推荐或者七道主菜的季节菜单,图片一是前菜南瓜饼,有种秋天的感觉,而且还真拿落叶来摆盘!
这家餐厅可以用精致和奢华来形容,需要提前一个月预定,午餐和晚餐都是很难预定的,他家diy的小热狗很好吃,还有棉花糖真的是特色,绝对值得尝一尝!