所谓Mouriya严选牛,是一种优质肉牛。它延续了神户牛素牛——但马牛的血统,选取未曾生育的母牛,经过32个月以上的育肥,避免和兵库县内的同宗但马牛进行近亲交配,让它平稳生产,才得到这种牛。在但马牛的家乡——养父市的Mouriya合同牧场,主要选取和纯种但马牛在同一个牛舍中生活、吃同样的食物长大的牛。它们的口感、风味绝不逊于神户牛。神户牛的肉质非常好,但价格很高。而Mouriya的严选牛易于提供、价格合理、而且品质不逊于神户牛。强烈推荐在这里品尝一次。
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地铁
乘坐JR、阪神神户、版急神户至【三宫站】下车,西口出,步行3-5分。
4.8 分
【一场顶神户和牛宴是怎样的味蕾体验?】
神户牛肉,专指从日本兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右。故此,神户和牛名扬海外。这家moriya是当地人都极其推崇的一家有名神户和牛店,也是本次旅行极为期待的一餐。对了这家餐厅需要提前预约,不然可能会没有位置。由于在国内一直打不开...
阅读全部太累了,睡到了快中午才出发
因为全家的饭团太!好!吃!了!!!
所以在去神户前特意绕去全家买了吃的当早餐哈哈哈
去神户用的阪神一日券,在列车上小睡了一会儿……
日本的列车长都跟动画里的一样!!!!对待需要帮助的人士都十分的热心。爱心满满。
虽说我们的午餐是神户牛肉。可是到的时候也都2点多了。
不过我是真的不会念也不会打这个日文
反正我也是在tablog上找的
虽然对神户的价格已经有心理准备了...
阅读全部窄长的房子就是Mouriya本店啦!
预约11点的,到的比较早,发现不远处在搞活动回到Mouriya,我和道存先生选择了:
神户牛 中餐 臀肉牛排 150g 6900日元
严选牛 中餐 极品肋肉牛 180g 6500日元道存说:日本人吃铁板牛排并不是一个悠久的民俗,而是现代的产物。随着西方文化的交流和日本本土对于品种牛的筛选,选育了优质的单马牛,而部分优质的单马牛获得了神户牛的称号。本次选择了神户牛的后臀肉和严选牛的肋...
阅读全部关于交通:
这天是我们最后一天使用JRPASS,神户就在大阪边上,选择JR很方便就能到神户站哦!一般都是要先坐到大阪站换乘~Google地图会准确引导你的~~~
What is 神户牛?
神户牛是日本黑色但马牛的一种,因主要出产于兵库县神户市而得名。
神户牛有独特的饲养方式,而神户牛肉则为日本料理中的珍馐,特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。
神户牛之所以享有美名,是因为其肌肉中均匀分...
阅读全部中国游客中知名度最高的神户牛排店,人气很旺,最好提前预约。这里主打西式铁板牛排套餐,一套中除了煎牛排外,还包括沙拉、前菜、炒饭和甜品,午餐价位在7000-10000日元,晚餐更贵一些。因为经常有游客造访,莫利亚店员的外语水平都不错,还会主动邀请食客一起和牛肉合影,气氛比较轻松。如果无法预约上本店的话,还有另外两家分店可以选择。
单里的牛肉分为旦马牛与神户牛,不同牛种再分为5A和4A。既然来了,自然要尝试最好的品种,所以我毫不犹豫地选择了菜单上最贵的神户5A牛。部位选的是牛腰。
普及一下知识吧,日本和牛是世界公认最贵也是品种最优良的牛肉,所谓和牛,是日本独有的黑毛牛品种,不是所有日本牛都叫和牛的哦。并且很长以来,一直禁止出口到国外。所以在中国某些餐厅菜单上常见的“神户和牛”,大家自己想想吧。
和牛在日本较知名的...
阅读全部【神戶 モーリヤ】三宫店
地址:〒650-0012兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9 第一岸ビル3F
是一家从1885年就建立,有些年头的老店了,牛肉的选材非常有讲究,人均10000日元,不算便宜,但是坐在安静的店里,看着优质的食材在厨师的操作下变成佳肴,放到口中细细品味,本身也是一件享受的事~