在马六甲有2家万里香,一家是万里香沙爹朱律茶餐室,另一间是正宗万里香沙爹朱律。后者是兄弟分店。不过很明显的是从万里香沙爹朱律茶餐室看到了强调酱料的正宗的牌子“本店旧万里香的酱料才是原味”。 沙爹朱津就是采用沙爹的特制酱汁来做汤底,为避免花生碎米粘锅,吃的时候建议时不时搅拌。马六甲的沙爹朱津不仅用多种不同香料烹煮而成,往往还会在汤底中加入其他佐料,有时候是椰糖,有时候是印度香料,吃起来或带有丝丝甜味,或带有浓郁的咖喱芬香。
隔壁的“正宗万里香沙爹朱律”的味道一样好吃,都可以前去品尝。
4.0 分
大概到晚上七点半、八点的时候,我们一起去吃晚餐。吃的是马六甲著名的沙嗲朱律(Satey celup),类似于国内的串串,但是比串串更香更好吃,酱料超级赞!
在马来文内,satey的意思为沙爹,celup的意思为浸泡,因此沙嗲朱律是一种将海鲜、肉类或菜类用竹签串起,要吃的时候将一串串食材放入滚烫的沙爹酱内煮熟的美食。
沙嗲朱律最特别的,就在于它是用沙爹酱把食材烫熟,沙爹酱需要以炒香碾碎的花生碎,加上黑...
阅读全部有点像国内的麻辣烫,只是说锅底换成了沙爹,自助取食,最后按竹签数量算钱。真的真的非常好吃!在对金莲记和地理学家咖啡馆失望后,我们旅行的第一天总算吃到了美食!强烈推荐!3个人吃了32RM,特别满足!