Varq入选“圣培露与普娜”评选的亚洲最棒的50家餐,
位于泰姬酒店内,它将传统的印度街边小吃与现代的烹饪知识和实践相结合,为食客们提供了精致的当代风格用餐环境。主厨Hemant Oberoi改变了次大陆的原有食物,包括使用银箔和洛拉浆果搭配的糖浆面包圈,薄荷鸡肉
在甘蔗上串烤,还有“atta raan”——红花面团裹好的烤羊腿。
- 地址:
- 1 Mansingh Road | The Taj Mahal Hotel, New Delhi, India
- 电话:
- +91-11-2302-6162
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- 营业时间:
12:30-14:45;19:00-23:30
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