沙湾姜埋奶系龙津东路，云腾砂锅粥附近。等位吃粥的时候顺便去隔离的呢间甜品店试试。刚好系大型节假日，所以人比较多，但吃糖水的速度都几快，所以唔需要等好耐。要左一碗冻的双皮奶，仲有一碗腐竹鸡蛋糖水。双皮奶冻的口感几薄滑。腐竹鸡蛋糖水系比较传统的糖水，好多糖水铺都无做，味道还OK。

广州著名的甜品姜撞奶，其实原本叫做姜埋奶，最早就是源自沙湾图片来源于去哪儿聪明旅行家@没有_毒这家是用的最传统的做法，姜味浓郁辛香，奶香浓郁，传说完美的姜埋奶是可以刚好托起汤匙的，小骆驼们可以在吃的时候尝试一下~`图片来源于去哪儿聪明旅行家@没有_毒图片来源于去哪儿聪明旅行家@没有_毒图片来源于去哪儿聪明旅行家@没有_毒店铺位置：龙津东路733号(近66路车站)

店铺电话：02081871221

营业时间：...

沙湾的奶制甜品在广州享有盛誉，据说采用的都是水牛奶，品质要比一般的牛奶好。其实沙湾古镇在番禺，虽说番禺现在也属广州了，可是在老西关吃沙湾甜品，就和跑北京去吃桂林米粉一样让人觉得别扭。然而，对于一个吃货来说，取什么名字实在是无关紧要的事情。图片来自去哪儿聪明旅行家@没有_毒图片来自去哪儿聪明旅行家@没有_毒

老板娘对每个客人都很热情接待，不知不觉地我们都成了老顾客了，闲聊中发现老板娘确实来自沙湾，据说为了保证质量，连他家的黄姜也特意从沙湾采购而来的，寒冬的日子里来一碗姜埋奶顿时感觉温暖。

这是今天的第二家沙湾甜品了，因为这是小师妹觅食清单上的重要目标，所以在先前的那家店子没有点姜埋奶，而把机会留在了这家。沙湾的奶制甜品在广州享有盛誉，据说采用的都是水牛奶，品质要比一般的牛奶好。其实沙湾古镇在番禺，虽说番禺现在也属广州了，可是在老西关吃沙湾甜品，就和跑北京去吃桂林米粉一样让人觉得别扭。然而，对于一个吃货来说，取什么名字实在是无关紧要的事情。

地址：广州荔湾区龙津东路

评价：特意绕路去吃一次两次三次你说呢？

沙湾姜埋奶是家老字号，很小的一家，品种蛮多的，尝了几个品种，都很不错，姜埋奶印象比较深刻，略有点辣辣的感觉。

是间老店，很多阿姨阿伯都来这里吃上一碗。姜与牛奶在中温下完美地结合，辛甜香滑，暖胃养颜，别有风味。

第一次吃姜味这么重的姜撞奶，这里的人叫姜埋奶，花费无几，作为小憩确实不错……

小店位于龙津东路，不算难找。门口摆着两张桌子，上面晾晒着榨过汁的姜渣，远远就能闻到香味。姜埋奶是必点的，又加了一份双皮奶，以便和先前的那家做一下比较。此家的姜埋奶应该算得上是极品中的极品了，给人的味觉冲击即矛盾又纠结。姜埋奶看似凝固，入口却又足够绵滑；姜味浓郁，辛辣却又不刺激；奶香十足，却又不甜不腻。如此美味，真是让人回味无穷。