盐道酒店主营自贡盐帮菜,食材新鲜,烹饪方式独特,保证原汁原味的口感,卖相相当精致。盐道鸡是店家的特色菜,鸡的烹饪方法很多,店家选用煮制的方式,酱香味浓郁,口感丰富,鸡本身的营养价值很高,味道十分鲜美,加入红油汁烧制,鲜香味十足,选用鲜红的酱汁,食材的精华都进入汤汁之中,口感丰腴,鸡肉质细嫩,入口润滑,细细咀嚼还有淡淡的酱香味,令人回味。干萝卜炖猪蹄是新鲜的猪蹄,用砂锅煮制,再加点萝卜,猪蹄香嫩还含有淡淡的萝卜香,颇能勾起人们的食欲,将猪蹄处理干净...
盐道酒店主营自贡盐帮菜,食材新鲜,烹饪方式独特,保证原汁原味的口感,卖相相当精致。盐道鸡是店家的特色菜,鸡的烹饪方法很多,店家选用煮制的方式,酱香味浓郁,口感丰富,鸡本身的营养价值很高,味道十分鲜美,加入红油汁烧制,鲜香味十足,选用鲜红的酱汁,食材的精华都进入汤汁之中,口感丰腴,鸡肉质细嫩,入口润滑,细细咀嚼还有淡淡的酱香味,令人回味。干萝卜炖猪蹄是新鲜的猪蹄,用砂锅煮制,再加点萝卜,猪蹄香嫩还含有淡淡的萝卜香,颇能勾起人们的食欲,将猪蹄处理干净...
|
|
4.5 分
川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮、小河帮、下河帮的基础上,规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜;[1]小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜,,同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜[2];下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系,代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日,中国烹饪协会授予四川眉山市“川厨之...
朋友结婚过去吃饭的,口味还是不错,环境装修的非常的好,比较适合商务宴请,有情调,菜方面就是分量再多点就好了,可能是盘子太大了。服务还不错
我本人非常喜欢吃自贡菜。鲜锅兔看到还是有那么大一份,红红绿绿的是安逸。但是我简直怀疑我吃的不是兔肉!不晓得是不是老板打翻买嫩肉粉的了,放的也太多了嘛!多得我简直不晓得吃的是肉!还有就是,完全没有入味!有好没入味?我吃的时候差点就要一口菜一口汤了!土鸡脚 跳水鱼,口水鸡调料的味道还可以,分量小也可以忽略不计。
这次去,好喜欢那里的铁板牛肉,真的好吃,推荐~~真的可以(⊙o⊙)哦,那个铁板鱿鱼量就少了一些……这家店捏,就是服务差了些,其他的还好,
还不错哈,环境装修的非常的优雅,很有情调,菜方面跳水鱼 , 水煮牛肉 , 东西两个人吃很足了,对于成都人来说菜不怎么辣哈,不喜欢吃辣椒的人都可以吃,都放了一点点糖,可以接受,千叶豆腐最好吃
水煮牛肉的味道还是那么的正宗,上面撒的一层粉好香啊,也不知道是什么,反正还是挺开胃的,量也不小,划算的很,服务员挺卖力的,
跳水鱼和水煮牛肉还是非常好吃的,味道确实很不错,性价比也是可以的,我们来的时候客人不算多,服务态度也是很不错。
这家酒楼的口味还是很正宗的,环境装修的非常的优雅,很有情调,菜方面跳水鱼 , 水煮牛肉 , 土鸡脚都是必点菜品,做的都是很有口碑的,而且量也都很大,服务挺周到的