传统炭炉工艺烤制的喜洲粑粑葱香四溢
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喜洲粑粑(咸味)
公交
乘坐8路,古城自助游览车1号线至【叶榆路口】下车,步行即可。
4.1 分
大理酸梅汤,很多地方都有酸梅汤,但作为梅乡的大理,酸梅汤肯定也好喝,它不是用酸梅粉冲泡的,是纯正的大理青梅加上山楂、冰糖和自家配方熬煮而成,酸甜适中,消渴解暑。
喜洲粑粑,“粑粑”是云南人对用面粉、米粉做的饼状食物的统称,喜洲粑粑是用面粉揉成的面团加入猪肉馅或者甜豆沙馅,压扁,再用特制的烤炉加热至熟。喜洲粑粑,外焦里嫩,松软可口,一口咬下去,先是面粉的厚软,随后一口肥香的猪...
阅读全部在乌瓦安顿好,便来到古镇的四方街闲逛。喜洲粑粑毫无疑问是大理必吃小吃的TOP3之内,有甜咸之分,根据自己口味选择,热乎乎、香喷喷,味道都不错!
海舌出来就直奔喜洲品尝司机师傅推荐的当地特色——喜洲粑粑。一般来说,知道和吃过丽江粑粑的人很多,喜洲粑粑却鲜为人知。但是,可以很负责任的告诉大家,喜洲粑粑真的是绝世美味的早点,至于和丽江粑粑有多大差距,用上海人家客栈老板的话说“喜洲粑粑比丽江粑粑好吃一百倍!”其实喜洲粑粑类似于一种面饼,外焦里嫩,分甜咸两种口味。咸的味道有点像葱花饼,外皮酥脆,内瓤松软;甜的是玫瑰味的,也很不错...
阅读全部第一站美食就是喜洲粑粑,这家店貌似很出名,但是卖东西就很不厚道了。
我先问男的多少钱一个,男的答6元。
男的一直在忙,就叫女的来帮我拿。女的却收我8元。
后来我反问不是6元吗,女的直接生气的就走了。让男的收钱。
想坑游客没坑成还生气。哈哈。
烤粑粑的炉子挺独特的,粑粑放中间油锅里,上下都用炭火夹着烤。
我带了一瓶手工制作的玫瑰糖 30元一瓶,都是花瓣,糖浆很少。
老板说挑选的时候就是看花瓣...
阅读全部最终,我们还是为了喜洲粑粑又走回了古镇内,买了两个最出名的破酥喜洲粑粑,一咸一甜,6元一个, 一口气就解决了,口感和大烧饼差不多,但是味道实在赞,我看到很多游客都是一箱一箱的打包买回去,很可惜因为我们接下来还有行程,要不然我也会打包几个粑粑带回去。所以说,来喜洲,一定要吃个喜洲粑粑再回去,而且一定是喜洲的粑粑最正宗。
有时候我其实不是很分得清每个地方的“粑粑”为什么都叫粑粑。。长沙有长沙粑粑,厦门有叶氏粑粑。。然后反正都是用面粉做的。。而喜洲的粑粑就一大团面粉。。味道虽然不腻但是份量太大了,吃了很饱! 价格也不贵,7元一个,挺实惠的!