📍孟记传统大刀面

麻食菜 10元

烧饼夹瘦肉 8元

麻食菜里面就是好多豆制品和粉条，看着油大但实际味道不错。

一家当地人气旺，很受欢迎的面店，份量很足啊，绝对值得推荐，他们家的面条非常的好吃，配料也是非常的好，汤底或干拌都挺好的！很值得一来吃吃看！

登华山品华山特色美食，传统面食，百年传承，他家还有卤肉夹馍，肥而不腻，满口留香，朋友们赶快行动起来吧！速度来品尝美食逛华山美景。

华阴大刀面作为陕西众多面食的一种，知名度并不高，出了华阴就比较难得吃到了，但是味道极佳，朋友介绍的就是这店，其中我对华阴印象最深的是这家招牌的大刀面，以及他家的肥肠夹馍，一定要来吃吃看！

孟记传统已经可见其是老字号了，经常去他家吃大刀面，用一只特别制作的大号擀面杖擀面，擀出的面比较劲道，煮熟后浇上特制的臊子即可，臊子用料并不多，主要是豆腐丁，粉条，葱花等配有相应佐料煎炒为臊子，别看用料不多，主要靠臊子来提面的味道。可汤可干拌吃。若觉得不尽兴，他家的卤肉也不错，可再加一个肉夹馍，那就是绝品标配了。喜欢吃肉的最好选猪头肉夹馍，味道相当的棒。赞一个。

现在的孟记已经不行了，每次去吃的时候都是一点点哨子，口碑出去了就胡弄了？不过南环路的大刀面还是比较好的。

最为有名气的特色面食小吃。吃法分为干吃和汤吃。

口味一般 环境继续改进 如能细节 干干净净 凉爽 则 喜悦心情

美食有踅面和踅面，都是当地有名的特色

主打踅面是当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久