灯影牛肉是四川达州著名的汉族小吃,其味麻辣鲜香,其色油润红亮。在清光绪年间,四川梁平县有个姓刘的人流落到达县,以烧腊、卤肉为业。最初,他制 作的五香牛肉片厚肉硬,吃时难嚼,且易塞牙,销路不畅。后来,刘氏日思夜想,逐 步加以改进,将牛肉切得又大又薄,先腌渍入味,再上火烘烤,卖时还淋上香油。这样制作出的牛肉酥香可口,在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆,并因此而发家致 富。其他人见有利可图,纷纷仿制,灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。
公交车
乘坐3路、9路、14路、24路、25路内环至【达一中(老校区)】步行100米。
出租车
出租车起步价为5元 1.5公里车公里运价:白天为1.40元/公里,夜间为1.60元/公里。